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Programme de la journée du 5 mai 2019 8h/9h :Accueil des véhicules sur un parking à côté de la ferme du Bérich. (268 rue des Trois Fontaines) Attention, à partir de 9h15 La route qui accède à la ferme sera bloquée pour laisser passer le troupeau. Le parking ne sera plus accessible. 09h30 : Départ du troupeau Salers (5 km à pied l'aller. Accessible aux poussettes). 09H45 : Défilé dans le bas du village de Metzert. 10h45 : Arrivée du troupeau au pâturage qui se situe entre le moulin de Lischert et Almeroth. Si vous le désirez, un petit remontant sera possible sur place. 12h30 : Retour à la ferme où un repas typiquement Cantalien vous sera proposé. Participation gratuite à la marche ! !!! Chiens interdits pendant la transhumance.

Menu 22€ Birlou vin blanc Viande de Salers grillée et sa garniture Truffade à la tome fraîche de Saurtilège Duo de fromages des estives Glace du p'tit Moressée Menu enfant 7€ Apéritif Pain hamburger Glace Inscriptions repas obligatoires : Au 0494/62 56 48 avant le 24/04/19 La réservation ne sera prise en compte qu’après appel et versement sur le compte: BE69068251206078 Petite restauration disponible sans réservation (Hamburger Salers)

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