Sur les hauteurs de Manhay, l’un des points les plus élevés de Belgique, le Moulin d’Odeigne moud la farine sur meule de pierre depuis plus de 500 ans. C’est l’un des rares moulins à eau de la province encore réellement en activité : on y achète sa farine artisanale et l’on y croise même des ateliers d’art.
⚙️ Le Moulin d’Odeigne à Manhay
Repris en 2016 par la meunière Fanny Dumont, le moulin produit des farines de froment, de seigle, d’épeautre ou de sarrasin, moulues lentement sur pierre à partir de céréales de producteurs locaux. La boutique permet de repartir avec ces farines, et de petites douceurs (crêpes, rafraîchissements) y sont parfois proposées.
Le lieu cultive aussi une dimension originale : une « ferme artistique » relie meunerie, agriculture et culture, et le hangar accueille même des cours de trapèze volant sur réservation. Une manière vivante et inattendue de préserver un patrimoine qui aurait pu disparaître.
Notre conseil info-lux : vérifiez les horaires d’ouverture avant de venir, repartez avec une farine sur meule de pierre, puis découvrez les villages d’Ardenne alentour et le Parc Chlorophylle de Dochamps, tout proche.
📋 Infos pratiques
| Moulin | Le Moulin d’Odeigne |
|---|---|
| Commune | Manhay (6960), province de Luxembourg |
| Adresse | Odeigne (Manhay) |
| Accès | Boutique et farines en vente sur place ; moulin en activité, visites et ateliers sur réservation. |
| Horaires | Boutique accessible la journée ; moulin ouvert vers 10 h-17 h selon la programmation. Vérifié juin 2026. |
| Type | Moulins à eau |
| Site officiel | ardennebelge.be |
Données touristiques officielles de la Wallonie (CGT), recoupées par info-lux. Infos vérifiées en juin 2026 — à reconfirmer avant votre visite.
❓ Questions fréquentes
Le Moulin d’Odeigne fonctionne-t-il toujours ?
Oui : c’est un moulin à eau toujours en activité, qui moud des farines bio sur meule de pierre depuis plus de 500 ans. Il est géré depuis 2016 par la meunière Fanny Dumont.
Peut-on y acheter de la farine ?
Oui : la boutique propose des farines de froment, seigle, épeautre et sarrasin moulues sur pierre, issues de producteurs locaux.
Y a-t-il des activités sur place ?
Le moulin abrite une « ferme artistique » qui mêle meunerie, agriculture et culture, avec notamment des cours de trapèze volant sur réservation.
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