- Quoi : une nouvelle filière d’abricots locaux se structure en Wallonie.
- Quand : récolte de fin juin à mi-août — abricots wallons en vente du 20 juin au 20 août.
- Comment : en circuit court (vente directe à la ferme et points de distribution locaux).
- Et maintenant : la filière cherche de nouveaux producteurs pour grandir.
Et si l’abricot devenait un fruit bien de chez nous ? Grâce à plusieurs années d’innovation et d’expérimentation, une nouvelle filière d’abricots locaux voit le jour en Wallonie. Adaptés aux évolutions du climat et produits en circuit court, ces fruits illustrent la capacité d’adaptation des producteurs wallons et ouvrent de nouvelles perspectives pour l’horticulture régionale.
Une diversification née de la recherche
Depuis plusieurs années, des horticulteurs wallons explorent de nouvelles pistes de diversification pour répondre aux évolutions de leur environnement et des marchés. La culture de l’abricot s’inscrit progressivement comme une opportunité de production en cours de structuration à l’échelle régionale.
Cette dynamique repose sur un long et intense travail mené avec le Centre d’Essais Fruitiers à Merdorp : test de variétés, adaptation des itinéraires techniques et solutions pour sécuriser la production face aux aléas climatiques.
Gel et grêle : les défis techniques
La culture de l’abricot présente des contraintes spécifiques. Les abricotiers fleurissent très tôt (dès le mois de mars) : les producteurs doivent donc mettre en place des stratégies de lutte contre le gel efficaces et soutenables pour de petites exploitations.
À cela s’ajoute la fréquence accrue des épisodes de grêle, qui impose des dispositifs de protection comme les filets anti-grêle, devenus un levier important de sécurisation. Une combinaison de risques qui appelle une approche structurée et collective.
Une dizaine de producteurs et un marché à conquérir
Aujourd’hui, une petite dizaine de producteurs contribuent à cet essor en Wallonie. La production s’étend de fin juin à mi-août, et les abricots sont commercialisés du 20 juin au 20 août, principalement en circuit court.
Les fruits d’été comme l’abricot restent présents dans les habitudes des ménages belges, mais l’offre reste fortement dépendante des importations. Développer une production locale permet donc de diversifier l’origine des abricots disponibles sur le marché.
🍑 Appel à mobilisation
Consommateurs : l’Apaq-W invite chacun à découvrir et déguster les premiers abricots wallons, en vente du 20 juin au 20 août, à la ferme et dans les points de distribution locaux.
Producteurs : les horticulteurs intéressés par la culture de l’abricot peuvent se rapprocher du Collège des Producteurs pour un accompagnement technique et des perspectives de développement.
Magasins et points de vente : épiceries, coopératives et commerces souhaitant proposer des abricots wallons peuvent également contacter le Collège des Producteurs.
Source : Apaq-W (Agence wallonne pour la Promotion d’une Agriculture de Qualité).
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