Dîner gastronomique avec Pierre Richard, vigneron …

En 1986, Pierre Richard découvre le Domaine de l’Evêque, 50 hectares de garrigue et de vignes blotties entre les rochers et les

étangs, au bord de la Méditerranée.

Séduit, il décide alors d’y entreprendre la restauration du vignoble de 20 hectares pour y créer son vin, le Château Bel Evêque AOC

Corbières rouge, puis rosé et blanc.

A l’occasion de cette soirée,  initiée par Thierry Corona, Président des Sommeliers d’Europe, en partenariat avec Wengler, importateur

exclusif de ces vins, nous avons rencontré Pierre Richard et dégusté un menu accord mets & vins exceptionnel.

Reportage :Véronique Mérgaux