Wallonie
France
🗓️ Mis à jour le 31 août 2026
L’essentiel — Tenu par Olivier et Boris, Les Gourmands disent est un restaurant de La Louvière qui travaille les produits frais et lamine ses pâtes à la minute.
La salle a été entièrement rénovée ; la cuisine, elle, mise sur le geste plutôt que sur le décor.
Des pâtes faites sur place
La maison lamine ses pâtes à la minute, puis les garnit elle-même. C’est le genre de détail qui se sent à l’assiette et qui distingue une table d’un service standardisé.
Une carte courte et de la viande
À côté des pâtes, Olivier et Boris proposent une carte de produits frais et un large choix de viandes.
Bon à savoir
Le restaurant a été rénové récemment. Comme souvent pour les tables qui travaillent le frais, mieux vaut réserver le week-end.
Infos pratiques
- 📍 La Louvière, province de Hainaut (Belgique)
- 🌐 Site officiel
- 🧭 50.47502, 4.18656
Retrouvez toutes nos adresses et sorties à La Louvière sur la page consacrée à la ville.
Questions fréquentes
Qui tient Les Gourmands disent ?
Olivier et Boris, qui préparent et garnissent eux-mêmes les pâtes de la maison.
Qu'est-ce qui distingue la cuisine de cette table ?
Les pâtes sont laminées à la minute sur place, et la carte repose sur des produits frais avec un large choix de viandes.
Où se trouve le restaurant ?
À La Louvière, en province de Hainaut.
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