🗓️ Mis à jour le 27 janvier 2026
À Braine-l’Alleud, Le Métropole renaît sous l’impulsion de Florent Blancke et Cintya Bucceri, proposant un bistro-resto convivial face à la gare. Un établissement qui mêle ambiance d’antan et esprit familial.
Braine-l’Alleud > Métropole > Réouverture
Sur la place de la Gare à Braine-l’Alleud, Le Métropole signe une renaissance pleine d’émotion. Derrière cette reprise, Florent Blancke, figure bien connue du quartier, revient aux commandes après y avoir œuvré pendant plusieurs années dès 2012.
Florent, accompagné de Cintia Bucceri, redonne vie à ce lieu emblématique, avec une vision simple : recréer un bistro – resto de quartier où l’on vient partager un moment convivial, un café, un repas ou un verre entre amis.
Un décor revisité entre charme rétro et modernité
L’identité du lieu se distingue dès l’entrée avec un logo inspiré du métro londonien, clin d’œil à la gare voisine.
L’intérieur mêle subtilement tons noirs, rouges et bleus, un comptoir rétroéclairé et des banquettes confortables.
Les murs décorés d’affiches vintage et de plaques métalliques rappellent l’esprit bistrot d’autrefois, tandis que la grande terrasse promet de devenir un point de rendez-vous incontournable des beaux jours à Braine-l’Alleud.
Braine-l’Alleud > Métropole > Réouverture
Une cuisine de bistrot gourmande et généreuse
Aux fourneaux, Cintia apporte sa touche italienne à une carte variée et abordable. On y retrouve pâtes artisanales, pinsa croustillante, escalopes gourmandes et desserts maison comme le tiramisu ou la mousse au chocolat. La cuisine de bistrot se veut simple, savoureuse et généreuse, idéale pour un déjeuner rapide ou un dîner en famille.
Braine-l’Alleud > Métropole > Réouverture
Un lieu de vie chaleureux et accessible
Le bar du Métropole propose un large choix de bières belges, de vins et de spiritueux, parfaits pour l’afterwork. Les prix restent doux, entre 12 et 18,50 € pour un plat principal, ce qui confirme la volonté du couple de garder le lieu accessible et convivial.
Ouvert 7 jours sur 7 dès 7h, avec cuisine non-stop dès 11h, le Métropole s’impose comme un nouveau lieu de vie au cœur de Braine-l’Alleud, où authenticité et plaisir simple se rencontrent.
Adresse : 1 place de la Gare B-1420 Braine-L’alleud
Téléphone : +32 473 35 56 93
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L’info en résumé
- À Braine-l’Alleud, Le Métropole rouvre grâce à Florent Blancke et Cintya Bucceri, offrant un bistro convivial face à la gare.
- Le décor allie charme rétro et modernité, avec des tons noirs, rouges et bleus, ainsi que des éléments vintage.
- La cuisine, signée Cintia, propose des plats généreux comme des pâtes artisanales et des desserts maison.
- Le bar offre une large sélection de bières belges et de vins, tout en restant accessible avec des prix doux.
- Ouvert 7 jours sur 7 dès 7h, Le Métropole devient un nouveau lieu de vie au cœur de Braine-l’Alleud.
Table des matières
- À Braine-l’Alleud, Le Métropole renaît sous l’impulsion de Florent Blancke et Cintya Bucceri, proposant un bistro-resto convivial face à la gare. Un établissement qui mêle ambiance d’antan et esprit familial.
- Un décor revisité entre charme rétro et modernité
- Une cuisine de bistrot gourmande et généreuse
- Un lieu de vie chaleureux et accessible
- D’autres infos de la région de Braine-l’Alleud
