🗓️ Mis à jour le 11 septembre 2026
L’essentiel — La Brasserie de Blaugies se trouve rue de la Frontière à Blaugies, commune de Dour (Hainaut), à quelques centaines de mètres de la France, à 20 minutes de Mons. Fondée le 24 mars 1988 par Pierre-Alex et Marie-Noëlle Carlier, elle est aujourd’hui menée par leur fils Kévin, biotechnologue : toutes ses bières sont non filtrées et refermentées en bouteille sur levure.
Le premier brassin a eu lieu le 24 mars 1988, dans une ferme de Blaugies, dernier village avant la frontière. Pierre-Alex et Marie-Noëlle Carlier ont fait de la petite brasserie une adresse culte pour les amateurs de saisons ; leur fils Kévin, formé en biotechnologie, a repris les cuves avec son épouse et son beau-père.
Saison d’Épeautre, Moneuse, Darbyste
La Saison d’Épeautre est la plus connue, brassée avec de l’épeautre ; la Moneuse, blonde forte, porte le nom d’un brigand local ; la Darbyste est une bière au jus de figue. Rien n’est filtré, tout refermente sur levure. Un restaurant, le Fourquet, jouxte la brasserie.
Les bières
Styles brassés par Brasserie de Blaugies : blonde, ambrée, brune, saison.
Blonde Ambrée Brune Saison
Horaires, visites et vente
- Visites : pas de visite régulière annoncée — renseignez-vous auprès de la brasserie.
Bon à savoir
- Le restaurant Le Fourquet, attenant, sert les bières de la maison ; renseignez-vous sur ses horaires.
- Blaugies est à 6 km de Dour et à 1 km de la frontière française.
- Les bières de Blaugies s’exportent largement, notamment aux États-Unis.
Infos pratiques
- 📍 Rue de la Frontière 435, 7370 Blaugies — commune de Dour
- 📞 +32 65 65 03 60
- ✉️ info@brasseriedeblaugies.com
- 🌐 brasseriedeblaugies.com
- 📘 Page Facebook
- 🍺 Brasserie artisanale · Dour, province du Hainaut
🍺 Le dossier brasseries d’info-lux : retrouvez toutes les brasseries de la province du Hainaut sur notre carte interactive (filtres par région et par style de bière), et le guide des brasseries de la province de Luxembourg.
Questions fréquentes
Où se trouve la Brasserie de Blaugies ?
Rue de la Frontière 435 à Blaugies, dans la commune de Dour, en Hainaut.
Quelles sont les bières de Blaugies ?
La Saison d’Épeautre, la Moneuse, la Darbyste (au jus de figue) et quelques autres, non filtrées et refermentées sur levure.
Depuis quand existe la Brasserie de Blaugies ?
Depuis le 24 mars 1988, date du premier brassin de la famille Carlier.
D’autres brasseries à découvrir
- Brasseries du Brabant wallon : le guide des bières artisanales
- Brasseries en province de Liège : le guide des bières artisanales
- Brasseries en province du Hainaut : le guide des bières artisanales
- Brasseries en province de Namur : le guide des bières artisanales
- Arel Brewing Project à Arlon : les styles américains et britanniques revisités
- Brasserie Gengoulf à Villers-devant-Orval : brasser face à l’abbaye
Source : données touristiques officielles de la Wallonie (CGT) et site de la brasserie. Photo : voir crédit.
