🗓️ Mis à jour le 11 septembre 2026
Le Hainaut est la première province brassicole de Wallonie : la Saison Dupont et la Brasserie à Vapeur à Leuze, Dubuisson la doyenne, la trappiste de Chimay, Saint-Feuillien, De Ranke, Silly, et des dizaines de microbrasseries du Tournaisis à la Botte. info-lux a recensé ses 50 brasseries actives, avec pour chacune une fiche complète : bières, horaires, visites, contact. Troisième volet de notre dossier Brasseries, après la province de Luxembourg et Namur.
L’essentiel : 50 brasseries actives en Hainaut, réparties en 6 micro-régions (Tournaisis-Mouscron-Comines, Leuze-Beloeil-Péruwelz, Pays d’Ath & Collines, Mons-Borinage, Centre-Binche-Thudinie, Botte du Hainaut). Une trappiste, Chimay ; la plus ancienne brasserie de Wallonie, Dubuisson (1769) ; la dernière brasserie à vapeur du monde, à Pipaix ; et le berceau du style « saison », la bière de ferme hennuyère.
Les brasseries par micro-région
6 territoires, 50 adresses. Chaque brasserie a sa fiche info-lux complète : bières, horaires, visites, contact.
Tournaisis, Mouscron & Comines
La Wallonie picarde, de l’Escaut à la Lys : De Ranke, Brunehaut, Cazeau, et trois brasseries dans l’enclave de Comines-Warneton.
Brasserie De Ranke
🍺 Blonde, Ambrée, Brune, Triple, IPA, Fruitée, Gueuze / lambic
Quasiment toutes ses bières sont de haute fermentation, sans filtration ni pasteurisation : XX Bitter, Guldenberg, Noir de Dottignies, IPA, kriek et cuvées vieillies en fût.
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Brasserie de Brunehaut
🍺 Blonde, Ambrée, Brune, Bio, Abbaye / trappiste, Sans gluten
Fondée en 1890, elle brasse des bières biologiques et sans gluten à partir de l’orge cultivé sur son propre domaine. Boutique et bar en semaine, visite guidée sur rendez-vous.
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Brasserie de Cazeau
🍺 Blonde, Brune, Triple, IPA, Stout, Saison
Elle brasse avec cinq ingrédients seulement — eau, malts, houblon, levure, sucre — et refermente toutes ses bières en bouteille, sans filtration ni pasteurisation.
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Brasserie Deforest
🍺 Blonde, Ambrée, Triple
Distributeur de boissons depuis plus de trente ans, la famille Deforest a ajouté à son drive-in et à ses caves une brasserie « raisonnée », qui produit des bières de style classique en circuit court.
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Micro-brasserie Vivement Dimanche
🍺 Stout
Créée par deux amis, elle brasse 48 hectolitres par an sur place — Brassin Zéro, MSC Stout, Passerelle, Tripote, bière de Noël Bon Reste — et ouvre son bar tous les samedis.
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Brasserie Béquin
🍺 Ambrée, Blonde
Thomas Mulliez et Jalil Lahirichi brassent depuis 2016 la Béquin, ambrée à 6,5 %, et la Mouscronnoise, dans une cave sous le restaurant Court-Circuit.
Découvrir →Brasserie Bataille
🍺 Blonde, Brune, Triple, Abbaye / trappiste
Elle produit deux bières : la Baptiste, triple blonde sur lie au houblon de Warneton (7,8 %), et la Mountche, triple d’abbaye brune (8,8 %). Magasin ouvert en semaine.
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Micro-brasserie de la Poste
🍺 Blonde, Ambrée, Triple
Fermée en 1976 puis transformée en musée de la brasserie, elle brasse à nouveau depuis qu’un jeune duo a repris l’estaminet et les cuves. Ouverte le vendredi et le dimanche matin.
Découvrir →Brasserie Vanuxeem
🍺 Blonde, Ambrée, Brune
Sa bière, la Queue de Charrue, est une haute fermentation au goût sucré vendue en bouteilles de 75 cl, en brune, ambrée ou blonde.
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Brasserie Toulemonde
🍺 Blonde, IPA
Brasserie collaborative, elle partage son matériel et ses brassins avec The Hopster, de Kain, et produit environ 450 litres par mois avec un maximum d’ingrédients locaux.
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Brasserie Kluiz
🍺 Blonde, Ambrée, Triple, Fruitée
Ses bières sont 100 % belges : malt de Beloeil, houblon de Poperinge, eau des sources du Mont. Liedericq blonde, Triple ambrée et Kluiz des Bois fruitée.
Découvrir →Leuze, Beloeil & Péruwelz
Le triangle historique de la bière hennuyère : Dupont et sa Saison, la Brasserie à Vapeur, Dubuisson — la plus ancienne de Wallonie — et Caulier.
Brasserie Dupont
🍺 Blonde, Ambrée, Brune, Saison, Bio, Abbaye / trappiste
Ses bières refermentées en bouteille — Saison Dupont, Moinette, Bons Vœux — sont des références mondiales du style « saison ». Visites en petits groupes le jeudi, le vendredi et le samedi, avec dégustation bières et fromages.
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Brasserie à Vapeur
🍺 Blonde, Ambrée, Brune, Saison, Fruitée
Elle se visite le dimanche à 11h d’avril à octobre (6 € par adulte) et ouvre ses cuves au public le dernier samedi de chaque mois, de 9h à 18h.
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Brasserie Dubuisson (Beerstorium)
🍺 Ambrée, Blonde, Triple, Fruitée
La plus ancienne brasserie de Wallonie (1769), maison de la Bush et de la Cuvée des Trolls, avec son musée-parcours Beerstorium et ses salles de séminaire.
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Brasserie des Carrières
🍺 Blonde, Ambrée, Brune, Fruitée
Deux amis y brassent la Diôle, une bière de terroir aux produits régionaux, en blonde, ambrée, brune et fruitée. La brasserie ouvre le samedi de 8h à 18h, jour de brassin public, avec visite à 4 € dégustation comprise.
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Brasserie et distillerie Caulier
🍺 Blonde, Ambrée, Brune, Fruitée
Forte de quatre générations dans le métier, la famille brasse et embouteille les Bon-Secours et la Paix-Dieu, une triple brassée uniquement les nuits de pleine lune. Boutique ouverte tous les jours sauf le lundi, visites sur…
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Les Brasseries de Flobecq
🍺 Blonde, Ambrée, Triple
Leur responsable, John-Christian Kavakure, ingénieur brasseur formé chez les grands groupes, a brassé la bière officielle du 60e anniversaire de l’Expo 58, la Flo 58.
Découvrir →Pays d’Ath, Collines & Silly
Les géants d’Ath, les sorcières d’Ellezelles, l’abbaye de Cambron et Silly, six générations dans le même village.
Brasserie des Légendes – site Goliath
🍺 Blonde, Ambrée, Brune, Fruitée, Bio
Les bières y portent les noms du folklore athois — Goliath, Gouyasse — et la visite guidée avec dégustation se fait sur demande toute l’année (5,50 €).
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Brasserie des Légendes – site Quintine
🍺 Blonde, Ambrée, Brune, Stout, Fruitée, Bio
Née en 2006 de l’union de la Brasserie Ellezelloise et de la Brasserie des Géants, elle brasse des bières 100 % naturelles, dont la Quintine, et abrite le restaurant Au Chaudron des Légendes.
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Brasserie La Frasnoise
🍺 Blonde, Ambrée, Brune, Stout, Fruitée
Elle brasse des bières de haute fermentation refermentées en bouteille — blonde, ambrée, brune, fruitée — et ouvre le vendredi de 10h à 22h, avec visites guidées à 10h30 et 15h30.
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Brasserie de Silly
🍺 Blonde, Ambrée, Brune, Saison, Fruitée, Pils
Six générations de la même famille s’y sont succédé ; elle produit une large gamme de bières belges — Saison Silly, Double Enghien, Scotch Silly, Pink Killer, pils — appréciée en Belgique et à l’international.
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Brasserie de Cambron
🍺 Blonde, Brune, Blanche, Fruitée, Abbaye / trappiste
Elle fait revivre la bière de l’abbaye cistercienne de Cambron, dont le parc occupe les ruines, en blanche, blonde, brune et fruitée, brassées selon une recette ancestrale.
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Brasserie du Val de Dendre
🍺 Blonde, Fruitée
Sa bière, La Brute, est une blonde de haute fermentation brassée avec du vin de Champagne-Ardenne et de Bourgogne, d’une fraîcheur et d’une légèreté inhabituelles.
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Brasserie Jean-Tout-Seul
🍺 Ambrée
Elle produit La Trompeuse, une ambrée, et se distingue par sa brasseuse : l’une des rares femmes à brasser en Belgique. Le nom vient de l’histoire de la maison qui abrite les cuves.
Découvrir →Mons-Borinage
Cinq brasseries dans Mons même, et le Borinage qui brasse à Boussu, Dour, Frameries, Quévy et Quiévrain.
Brasserie 113
🍺 Ambrée, Blanche
Créée en décembre 2017, elle brasse un jour par semaine — le vendredi, en général — environ 20 hectolitres par an : la 113 ambrée et la 113 blanche.
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Brasse-Temps
🍺 Blonde, Ambrée, Saison
On y brasse sur place la Cuvée des Trolls, l’Ambrasse-Temps, une bière de saison et des éphémères, servies avec les bières Dubuisson sur un bar de 16 pompes. Ouvert tous les jours.
Découvrir →Brasserie Saint-Lazare
🍺 Blonde, Ambrée, IPA, Saison
Jean-Philippe Mottoul, formé à l’art du brassage et à la production industrielle, y brasse depuis 2015 des bières de haute fermentation à petite échelle, et se présente comme la brasserie de la bière sur mesure.
Découvrir →Nini Brewery
🍺 Blonde, Ambrée, Fruitée
Son fondateur, Christian Niyongabo, Belge originaire du Burundi, y brasse une bière née d’une rencontre au pays : une dame lui avait lancé, en kirundi, une phrase qui l’a mis sur la voie du brassage.
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Vallée de la Haine Brasserie
🍺 Blonde, Brune, Blanche, IPA, Pils
Elle brasse une gamme volontairement large — Blanche, Sour, Pils, Hoppy Hoppy, Saint-Georges, Tankiste — que l’on trouve dans les caves et bars du centre de Mons plutôt qu’à la brasserie.
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Brasserie 3F
🍺 Blonde, Triple, IPA, Fruitée
Trois associés — Pierre, Rémy et Jonathan — l’ont fondée après le succès de La Forge, la bière que Pierre avait créée en 2014 pour son mémoire de fin d’études.
Découvrir →DeltaKappa Brewery
🍺 Blonde, Brune
Kevin et Denis, deux passionnés formés au brassage, l’ont créée en 2018 après cinq et trois ans d’essais ; ils brassent des blondes et des brunes avec une exigence affichée sur la qualité et l’éthique. Sur réservation.
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Brasserie Deseveaux
🍺 Blonde, Brune, Saison, Bio
Elle brasse des bières de haute fermentation refermentées, à base de céréales et de graines ancestrales — avoine, sarrasin — comme la Sarazen et la Saison Avena. Magasin ouvert le samedi de 9h à 17h.
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Brasserie du Borinage
🍺 Blonde, Ambrée, IPA
Ses locaux abritent le Boribar, un espace convivial et un brin déjanté, privatisable pour les fêtes privées et professionnelles, de 50 personnes en réunion à 100 convives.
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Brasserie de l’Abbaye de Saint-Ghislain
🍺 Blonde, Ambrée, Brune, Fruitée, Abbaye / trappiste
Elle brasse des bières de terroir en blonde, ambrée et brune, qui reprennent le nom de l’abbaye bénédictine fondée au VIIe siècle à Saint-Ghislain.
Découvrir →Brasserie de Blaugies
🍺 Blonde, Ambrée, Brune, Saison
Fondée le 24 mars 1988 par Pierre-Alex et Marie-Noëlle Carlier, elle est aujourd’hui menée par leur fils Kévin, biotechnologue : toutes ses bières sont non filtrées et refermentées en bouteille sur levure.
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Brasserie de l’Abbaye des Rocs
🍺 Blanche, Blonde, Ambrée, Brune, Abbaye / trappiste
Dans un village du Haut-Pays, l’Abbaye des Rocs est une bière pur malt sans sucre ajouté, en blanche, blonde, ambrée et brune. Magasin ouvert tous les jours.
Découvrir →Centre, Binche & Thudinie
De Soignies à l’abbaye d’Aulne : Saint-Feuillien, La Binchoise, et une grappe de microbrasseries entre Soignies et Braine-le-Comte.
Brasserie Saint-Feuillien
🍺 Blonde, Brune, Triple, IPA, Saison, Bio, Abbaye / trappiste
Fondée en 1873 par Stéphanie Friart, elle est tenue par la cinquième génération de la famille : bières de l’Abbaye St-Feuillien, Grand Cru, Saison, Belgian Coast IPA, Grisette bio. Visites guidées le samedi à 14h, pour les…
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Brasserie La Binchoise
🍺 Blonde, Brune, Triple, Fruitée, Bio
Installée dans une ancienne malterie, elle réunit brasserie, restaurant et salles de réception : on y déguste une Binchoise, on y mange, on visite les cuves. Ouvert du mercredi au dimanche.
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Brasserie de la Couronne
🍺 Blonde, Ambrée, Brune
Son gérant, Loïc Regulski, fait visiter la brasserie sur réservation — histoire, bières, dégustation — et ouvre le mercredi et le vendredi de 13h à 17h.
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Brasserie Houbion
🍺 Blonde, Fruitée
Elle brasse la Tech’Tu, une bière aux notes d’agrumes refermentée en bouteille, et la Bî Râte, associée à l’orange sanguine ; les deux se trouvent dans les points de vente de la région du Centre.
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Brasserie Scassenes
🍺 Blonde, Ambrée
Née dans une ferme-château au charme rustique, elle brasse sur place la 1830 et la KVB, à déguster dans sa salle, avec des menus cuisinés à la bière.
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Brasserie Hoppy
🍺 Blonde, Ambrée, Brune, IPA, Fruitée
Son nom contracte « happy » et « hop », le houblon ; elle brasse une blonde, une ambrée, une brune, une IPA et une fruitée. Visites sur rendez-vous.
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Brasserie de Soignies – Asnaise
🍺 Blonde, Triple, Fruitée
Deux passionnés y brassent l’Originale, la Triple et la Fruitée, des bières locales à déguster « à s’naise » — à l’aise, en picard.
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Brasserie Augrenoise
🍺 Blonde, Ambrée
Elle brasse et vend des bières dans le cadre d’un projet pédagogique d’intégration de personnes adultes en situation de handicap.
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BLC Brasserie artisanale
🍺 Blonde, Ambrée, IPA
Lancée en 2020 comme activité complémentaire, elle brasse toutes ses bières sur place — blonde, ambrée, IPA — mais n’est pas un café : on n’y consomme pas.
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Brasserie de l’Abbaye d’Aulne
🍺 Blonde, Ambrée, Brune, Triple, Fruitée, Abbaye / trappiste
Ses bières — l’ADA blonde, ambrée, brune et fruitée — portent le logo « Bière d’Abbaye Reconnue ». Taverne ouverte tous les jours en été, visite d’1 h 30.
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Brasserie d’Erquelinnes
🍺 Blonde, Brune
Elle fabrique des bières naturelles pur malt, non filtrées — l’Angelus en tête, en blonde et brune — et organise des brassins personnalisés. Ouverte le samedi, sur rendez-vous en semaine, visite d’une heure.
Découvrir →Botte du Hainaut
Chimay, la trappiste, et deux brasseries de village dans la Thiérache belge.
Brasserie de Chimay (abbaye de Scourmont)
🍺 Brune, Blonde, Triple, Abbaye / trappiste
Les trappistes de Scourmont brassent depuis 1862 la Chimay Rouge, Bleue, Triple et Dorée, bière trappiste mondialement connue. Pas de visite de la brasserie ; l’auberge de Poteaupré à côté.
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Brasserie Escaillonne
🍺 Blonde, Ambrée
Le maître des lieux y brasse des bières de 7 à 8 ° selon des techniques ancestrales : Le Paternel, La Gratouille aux orties, La Thomassine aux épices, La Baron. Ouvert du vendredi au dimanche de 15h à 18h.
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Brasserie la Thiérache
🍺 Blonde
Créée en 2007, elle brasse la Tierash, une blonde à 6 %, et une seconde bière.
Découvrir →Toutes les brasseries en un coup d’œil
| Brasserie | Commune | Micro-région | Styles | Sur place |
|---|---|---|---|---|
| Brasserie De Ranke | Dottignies (Mouscron) | Tournaisis, Mouscron & Comines | Blonde, Ambrée, Brune, Triple, IPA, Fruitée, Gueuze / lambic | — |
| Brasserie de Brunehaut | Rongy (Brunehaut) | Tournaisis, Mouscron & Comines | Blonde, Ambrée, Brune, Bio, Abbaye / trappiste, Sans gluten | Visites |
| Brasserie de Cazeau | Templeuve (Tournai) | Tournaisis, Mouscron & Comines | Blonde, Brune, Triple, IPA, Stout, Saison | — |
| Brasserie Deforest | Tournai | Tournaisis, Mouscron & Comines | Blonde, Ambrée, Triple | — |
| Micro-brasserie Vivement Dimanche | Mouscron | Tournaisis, Mouscron & Comines | Stout | — |
| Brasserie Béquin | Mouscron | Tournaisis, Mouscron & Comines | Ambrée, Blonde | — |
| Brasserie Bataille | Comines (Warneton) | Tournaisis, Mouscron & Comines | Blonde, Brune, Triple, Abbaye / trappiste | Vente directe |
| Micro-brasserie de la Poste | Bas-Warneton (Warneton) | Tournaisis, Mouscron & Comines | Blonde, Ambrée, Triple | Vente directe |
| Brasserie Vanuxeem | Ploegsteert (Warneton) | Tournaisis, Mouscron & Comines | Blonde, Ambrée, Brune | — |
| Brasserie Toulemonde | Pottes (Celles) | Tournaisis, Mouscron & Comines | Blonde, IPA | — |
| Brasserie Kluiz | Anseroeul (Mont-de-l’Enclus) | Tournaisis, Mouscron & Comines | Blonde, Ambrée, Triple, Fruitée | Vente directe |
| Brasserie Dupont | Tourpes (Leuze-en-Hainaut) | Leuze, Beloeil & Péruwelz | Blonde, Ambrée, Brune, Saison, Bio, Abbaye / trappiste | Visites |
| Brasserie à Vapeur | Pipaix (Leuze-en-Hainaut) | Leuze, Beloeil & Péruwelz | Blonde, Ambrée, Brune, Saison, Fruitée | Visites |
| Brasserie Dubuisson (Beerstorium) | Pipaix (Leuze-en-Hainaut) | Leuze, Beloeil & Péruwelz | Ambrée, Blonde, Triple, Fruitée | Visites |
| Brasserie des Carrières | Basècles (Beloeil) | Leuze, Beloeil & Péruwelz | Blonde, Ambrée, Brune, Fruitée | Visites |
| Brasserie et distillerie Caulier | Péruwelz | Leuze, Beloeil & Péruwelz | Blonde, Ambrée, Brune, Fruitée | Vente directe |
| Les Brasseries de Flobecq | Péruwelz | Leuze, Beloeil & Péruwelz | Blonde, Ambrée, Triple | — |
| Brasserie des Légendes – site Goliath | Irchonwelz (Ath) | Pays d’Ath, Collines & Silly | Blonde, Ambrée, Brune, Fruitée, Bio | Visites |
| Brasserie des Légendes – site Quintine | Ellezelles | Pays d’Ath, Collines & Silly | Blonde, Ambrée, Brune, Stout, Fruitée, Bio | Visites |
| Brasserie La Frasnoise | Frasnes-lez-Buissenal (Frasnes-lez-Anvaing) | Pays d’Ath, Collines & Silly | Blonde, Ambrée, Brune, Stout, Fruitée | Visites |
| Brasserie de Silly | Silly | Pays d’Ath, Collines & Silly | Blonde, Ambrée, Brune, Saison, Fruitée, Pils | — |
| Brasserie de Cambron | Brugelette | Pays d’Ath, Collines & Silly | Blonde, Brune, Blanche, Fruitée, Abbaye / trappiste | Visites |
| Brasserie du Val de Dendre | Bois-de-Lessines (Lessines) | Pays d’Ath, Collines & Silly | Blonde, Fruitée | — |
| Brasserie Jean-Tout-Seul | Bois-de-Lessines (Lessines) | Pays d’Ath, Collines & Silly | Ambrée | Visites |
| Brasserie 113 | Mons | Mons-Borinage | Ambrée, Blanche | Vente directe |
| Brasse-Temps | Mons | Mons-Borinage | Blonde, Ambrée, Saison | Vente directe |
| Brasserie Saint-Lazare | Mons | Mons-Borinage | Blonde, Ambrée, IPA, Saison | — |
| Nini Brewery | Mons | Mons-Borinage | Blonde, Ambrée, Fruitée | — |
| Vallée de la Haine Brasserie | Mons | Mons-Borinage | Blonde, Brune, Blanche, IPA, Pils | — |
| Brasserie 3F | Frameries | Mons-Borinage | Blonde, Triple, IPA, Fruitée | — |
| DeltaKappa Brewery | Havay (Quévy) | Mons-Borinage | Blonde, Brune | Vente directe |
| Brasserie Deseveaux | Boussu | Mons-Borinage | Blonde, Brune, Saison, Bio | Vente directe |
| Brasserie du Borinage | Boussu | Mons-Borinage | Blonde, Ambrée, IPA | — |
| Brasserie de l’Abbaye de Saint-Ghislain | Hautrage (Saint-Ghislain) | Mons-Borinage | Blonde, Ambrée, Brune, Fruitée, Abbaye / trappiste | — |
| Brasserie de Blaugies | Blaugies (Dour) | Mons-Borinage | Blonde, Ambrée, Brune, Saison | — |
| Brasserie de l’Abbaye des Rocs | Audregnies (Quiévrain) | Mons-Borinage | Blanche, Blonde, Ambrée, Brune, Abbaye / trappiste | Vente directe |
| Brasserie Saint-Feuillien | Le Rœulx | Centre, Binche & Thudinie | Blonde, Brune, Triple, IPA, Saison, Bio, Abbaye / trappiste | Visites |
| Brasserie La Binchoise | Binche | Centre, Binche & Thudinie | Blonde, Brune, Triple, Fruitée, Bio | Vente directe |
| Brasserie de la Couronne | Leval-Trahegnies (Binche) | Centre, Binche & Thudinie | Blonde, Ambrée, Brune | Vente directe |
| Brasserie Houbion | Morlanwelz | Centre, Binche & Thudinie | Blonde, Fruitée | — |
| Brasserie Scassenes | Ecaussinnes (Écaussinnes) | Centre, Binche & Thudinie | Blonde, Ambrée | — |
| Brasserie Hoppy | Neufvilles (Soignies) | Centre, Binche & Thudinie | Blonde, Ambrée, Brune, IPA, Fruitée | Visites |
| Brasserie de Soignies – Asnaise | Chaussée-Notre-Dame-Louvignies (Soignies) | Centre, Binche & Thudinie | Blonde, Triple, Fruitée | — |
| Brasserie Augrenoise | Casteau (Soignies) | Centre, Binche & Thudinie | Blonde, Ambrée | — |
| BLC Brasserie artisanale | Braine-le-Comte | Centre, Binche & Thudinie | Blonde, Ambrée, IPA | — |
| Brasserie de l’Abbaye d’Aulne | Gozée (Thuin) | Centre, Binche & Thudinie | Blonde, Ambrée, Brune, Triple, Fruitée, Abbaye / trappiste | Visites |
| Brasserie d’Erquelinnes | Erquelinnes | Centre, Binche & Thudinie | Blonde, Brune | Visites |
| Brasserie de Chimay (abbaye de Scourmont) | Forges (Chimay) | Botte du Hainaut | Brune, Blonde, Triple, Abbaye / trappiste | Trappiste |
| Brasserie Escaillonne | L’Escaillère (Chimay) | Botte du Hainaut | Blonde, Ambrée | Visites |
| Brasserie la Thiérache | Momignies | Botte du Hainaut | Blonde | — |
Liste établie à partir des données touristiques officielles de la Wallonie, d’OpenStreetMap et de nos reportages, mise à jour au fil de l’eau. Une brasserie manque ? Signalez-la à la rédaction.
Les 50 brasseries sur la carte
Cliquez un point pour ouvrir la fiche de la brasserie. Filtrez par micro-région, par style de bière (blonde, ambrée, brune, blanche, triple, ipa, stout, saison, fruitée, pils, gueuze / lambic, bio, abbaye / trappiste, sans gluten), ou les deux.
Carte info-lux.com · fond de plan © OpenStreetMap · chaque brasserie est située à son adresse.
Brasseries-restaurants & tavernes où boire un verre
En Belgique, une « brasserie » est aussi un café-restaurant. Celles-ci ne brassent pas, mais on y boit bien, souvent des bières de la province :
- Brasserie Les Templiers — Charleroi
- Brasserie du Quai 10 — Charleroi
- Brasserie du Casino — Chimay
- Brasserie D’Hoppe — Flobecq
- Brasserie des Lacs — Froidchapelle
- Brasserie de l’Hôtel de Ville — Gerpinnes
- Brasserie le Léopold — Mons
- Brasserie O’Nine — Saint-Ghislain
- Brasserie Taverne de l’Abbaye d’Aulne — Thuin
- Brasserie Le Beffroi — Tournai
- Brasserie-restaurant de l’Ancienne Poste — Tournai
Questions fréquentes
Combien de brasseries compte la province de Hainaut ?
info-lux recense 50 brasseries actives en Hainaut, la province wallonne qui en compte le plus, réparties en six micro-régions du Tournaisis à la Botte du Hainaut.
Quelles sont les brasseries les plus célèbres du Hainaut ?
La Brasserie Dupont à Tourpes (Saison Dupont, Moinette), Dubuisson à Pipaix (Bush, Cuvée des Trolls), la trappiste de Chimay à Scourmont, Saint-Feuillien au Rœulx, De Ranke à Dottignies, Silly et Caulier (Paix-Dieu) à Péruwelz.
Qu’est-ce qu’une bière « saison » ?
Une bière de ferme du Hainaut, brassée l’hiver pour désaltérer les saisonniers de l’été : blonde, sèche, houblonnée. La Saison Dupont en est la référence mondiale ; Blaugies, Silly, Saint-Feuillien et Jandrain-Jandrenouille en brassent aussi.
Où visiter une brasserie en Hainaut ?
La Brasserie à Vapeur de Pipaix (brassin public le dernier samedi du mois), Dupont à Tourpes (petits groupes, jeudi à samedi), Saint-Feuillien au Rœulx (samedi 14h), les Légendes à Irchonwelz et Ellezelles, La Frasnoise (vendredi), l’Abbaye d’Aulne à Gozée, Brunehaut, Erquelinnes et l’Escaillonne se visitent.
Le dossier Brasseries continue
Le dossier couvre déjà la province de Luxembourg, Namur et le Hainaut ; Liège et le Brabant wallon complètent la Wallonie. Vous brassez en Hainaut et vous n’êtes pas dans la liste ? Écrivez-nous.
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