Wallonie
France
🗓️ Mis à jour le 20 septembre 2026
De la mythique trappiste d’Orval aux micro-brasseries de village, la province de Luxembourg est un terroir brassicole d’une richesse insoupçonnée. info-lux a recensé pour vous les brasseries artisanales de l’Ardenne, de la Gaume et de la Famenne : où les trouver, ce qu’elles brassent et ce qui fait leur singularité.
Ce dossier Brasseries s’étendra progressivement aux autres régions.
L’essentiel : 39 brasseries artisanales actives, réparties en 5 micro-régions (Gaume, Pays d’Arlon, Centre-Ardenne, Famenne & Durbuy, Semois & pays de Salm). La majorité brasse moins de 200 hectolitres par an, en circuit court et avec des matières premières locales.
Seule trappiste : Orval.
Les 3 incontournables
Trois brasseries emblématiques pour découvrir le savoir-faire brassicole de la province de Luxembourg.
Brasserie d’Orval
Au cœur de la Gaume, l’abbaye d’Orval abrite l’une des rares brasseries trappistes au monde. Reconstruite en 1926, elle fête son centenaire.
Découvrir →
Brasserie d’Achouffe (La Chouffe)
Le lutin roux né en 1982 dans la Vallée des Fées, aujourd’hui exporté dans plus de 40 pays.
Découvrir →
Band of Brewers
Née en 2019 dans un garage de Bastogne, Band of Brewers s’est imposée jusqu’à décrocher des distinctions internationales.
Découvrir →Les brasseries par micro-région
La province de Luxembourg se découvre territoire par territoire. Choisissez votre région pour accéder directement aux brasseries.
Gaume
Cinq adresses entre Florenville, Tintigny et Rouvroy, dont le joyau trappiste d’Orval.
Brasserie d’Orval
Au cœur de la Gaume, l’abbaye d’Orval abrite l’une des rares brasseries trappistes au monde. Reconstruite en 1926, elle fête son centenaire.
Découvrir →
Brasserie Gengoulf
🍺 Blonde, Ambrée, Brune, Triple, Abbaye / trappiste
Créée en 2013 après un souper où les bières locales occupaient la place d’honneur, elle brasse une blonde, une ambrée, une brune et une triple, et a servi de tremplin à d’autres brasseurs gaumais.
Découvrir →
Brasserie de la Clochette
🍺 Blonde, Ambrée, Triple, Fruitée
Née de brassins de 20 litres dans un garage de la rue de la Clochette à Saint-Mard en 2012, elle est passée par les installations de la Brasserie Gengoulf avant d’avoir ses propres cuves fin 2013. Blonde, ambrée et triple.
Découvrir →
Brasserie des Trévires
Installée dans la zone artisanale de Lamorteau, la Brasserie des Trévires a inauguré son site en mars 2025 : brassage en direct, visites et team buildings.
Découvrir →
La Brassine
Née d’un groupe d’amis de Bellefontaine, La Brassine est une bière villageoise portée par une asbl sans but lucratif.
Découvrir →
Brasserie Sainte-Hélène / Les Djeus
À Florenville, rue d’Arlon, la Brasserie Sainte-Hélène accueille aussi les bières des Djeus.
Découvrir →
MilleVertus – Domaine de l’Eau Vive
Le Domaine Brassicole de l’Eau Vive réunit à Breuvanne les brasseries MilleVertus et Kjubist : des bières peu sucrées, fruitées, sèches ou amères.
Découvrir →
Brasserie de la Rulles
Fondée en 1999, l’artisanale de Rulles brasse des bières de haute fermentation reconnues et largement exportées.
Découvrir →Pays d’Arlon & Forêt d’Anlier
La coopérative arlonaise et les micro-brasseries d’Attert.
Brasserie d’Arlon Coopérative (BAC)
Entreprise sociale créée en 2015 puis transformée en coopérative en 2020, la BAC brasse des bières bio peu alcoolisées à partir de matières premières belges.
Découvrir →
Arel Brewing Project
🍺 Blonde, IPA, Stout
Elle revisite à sa manière les styles américains et britanniques — IPA, pale ale, stout — en mélangeant les houblons du nouveau monde aux houblons traditionnels européens.
Découvrir →
Brasserie Héritage
🍺 Blonde, Ambrée, Brune, Triple
Microbrasserie indépendante dont chaque bière est un membre de la famille : Tante Bobo, Oncle Bidouille, Cousin Geek, Cousine délurée, Mamy Gâteau.
Découvrir →
Brasserie de Metzert
Lancée en mai 2015 à Metzert (Attert), cette brasserie artisanale privilégie le malt belge pour des bières locales authentiques.
Découvrir →
Brasserie du Cochon Fantôme
À Tontelange, Laurent et Fred font revivre la légende du cochon fantôme avec leur bière saison « Tout est bon dans le houblon ».
Découvrir →Centre-Ardenne
Le cœur brassicole de la province : Libramont, Sainte-Ode, Vaux-sur-Sûre, Bastogne.
Brasserie L4
Brasserie familiale créée en 2017 à Recogne, L4 revendique l’identité ardennaise : ambrée au blé fumé, brune à l’orange de Sicile.
Découvrir →
Brasserie ZEC
🍺 Triple, Saison, Fruitée
Ses deux bières parlent le patois local : la Triple Borquine (8,7 %), du surnom des habitants, et la Saison Lum’çon (5,8 %), composée de quatre malts — orge, épeautre, blé et seigle — et d’un seul houblon aromatique.
Découvrir →
Brasserie des Tchèts
🍺 Blonde, Brune, Blanche, Triple, Stout
Sa bière, La Chatte, a été conçue à Neuvillers, dont les habitants sont surnommés les « tchèts » — les chats. Cinq versions : blonde, blanche, brune, noire et triple.
Découvrir →Tenn’Beer, Brasserie de Tenneville
🍺 Blonde, Brune, Triple, Fruitée, Pils
Elle propose quatre bières : la Tenn’kiss, une pils à 5,5 %, la Tenn’city, blonde légère à 6,2 % aux notes d’agrumes, la Tenn’x3, triple à 8 %, et la Tenn bear, brune à 9 %. Visite sur rendez-vous.
Découvrir →
La Touteur
Fondée en mars 2020, La Touteur cultive son houblon à la main et sélectionne un malt bio belge pour des bières volontairement différentes.
Découvrir →
La MA’riebrasse
Brasserie écologique (panneaux solaires, récupération d’eau) misant sur le malt wallon et le houblon liégeois.
Découvrir →
Brasserie Demanez
Dans la vallée du Laval, Demanez brasse depuis 2014 des bières bio rondes et sincères, avec houblonnière et café d’antan.
Découvrir →
Brasserie de Belleau
Créée en août 2019 près de Vaux-sur-Sûre, la Brasserie de Belleau puise dans une source immémoriale pour ses bières « Piches Cacayes ».
Découvrir →
Band of Brewers
Née en 2019 dans un garage de Bastogne, Band of Brewers s’est imposée jusqu’à décrocher des distinctions internationales.
Découvrir →
Brasserie Lupulus
À Gouvy, des bières ardennaises refermentées en bouteille champenoise, signées par l’un des créateurs de La Chouffe.
Découvrir →Famenne & pays de Durbuy
Houffalize, Marche-en-Famenne et la région de Durbuy.
Brasserie Philippe
À Houffalize, la brasserie Philippe a développé 19 recettes en 2023, dont 11 en collaboration avec des acteurs locaux (boulangers, sonneurs de trompes).
Découvrir →
Brasserie Les 3 Florins
🍺 Blonde, Ambrée, Brune
Elle ouvre à la dégustation le vendredi dès 17h et le samedi dès 11h, propose des visites sur rendez-vous à partir de 6 personnes, et des planches de charcuterie et de fromages locaux sur réservation.
Découvrir →
Brasserie d’Oster
🍺 Blonde, Ambrée, Brune
Elle brasse des bières de haute fermentation refermentées en bouteille — deux en bouteilles champenoises de 75 cl, une en 33 cl — et ouvre sa salle de dégustation avec petite restauration du mardi au dimanche, de 11h à 18h ou…
Découvrir →
Brasserie Saint-Monon
🍺 Blonde, Ambrée, Brune, Triple
Pierre Jacob, dernier-né d’une famille d’agriculteurs, était en 1996 sans doute le plus jeune brasseur de Wallonie ; il propose aujourd’hui quatre bières dans une brasserie moderne de taille artisanale. Vente directe le samedi…
Découvrir →
Brasserie Inter-Pol
🍺 Blonde, Brune, Blanche, Stout, Fruitée
Son emblème est une enclume ; ses bières, la Witte Pol (blanche, 6 %), la Zwarte Pol (milk stout, 6,5 %), la Peated Pol au malt de whisky (6,2 %) et la Hops’n Roses aux fleurs (8,2 %).
Découvrir →
Brasserie du Comte Hener
À Mabompré depuis mai 2019, le Comte Hener cultive son houblon et travaille orge, miel et fruits du terroir en circuit court.
Découvrir →
Brasserie Vraie Bière
Active depuis octobre 2020, la Brasserie Vraie Bière réunit une jeune équipe autour de l’entrepreneuriat et de l’amitié.
Découvrir →
Brasserie du Rideux
Près des mégalithes de Wéris, la brasserie du Rideux s’inspire de l’antiquité romaine avec sa bière Virtus.
Découvrir →
La Fabrique de Gertrude
Premier brassin le 1er avril 2023 : une brasserie familiale née dans un garage, dont la Cuberdoise fut primée au concours YEP.
Découvrir →
La Brasserie du Château de Durbuy
Dans les anciennes écuries du domaine, quatre bières de fermentation traditionnelle au bord de l’Ourthe.
Découvrir →
Brasserie Fantôme
La saison culte de Dany Prignon (1988) : des recettes changeantes, vénérées jusqu’aux États-Unis.
Découvrir →
Brasserie d’Achouffe (La Chouffe)
Le lutin roux né en 1982 dans la Vallée des Fées, aujourd’hui exporté dans plus de 40 pays.
Découvrir →Semois & pays de Salm
Bouillon et Rochehaut sur la Semois, Vielsalm et ses deux brasseries de hameau : le sud et le nord-est de la province, absents de la première version de ce guide.
Brasserie de Bouillon
🍺 Blonde, Ambrée, Brune, Blanche
Créée en 1998, elle produit six bières : la Cuvée de Bouillon blonde (6,5 %), la Médiévale ambrée (6 %), la Noirefontaine brune (8 %), la Blanche de Bouillon (5,5 %) et la Bouillonnaise brune (7 %). Boutique ouverte de 10h à…
Découvrir →
Brasserie de Rochehaut
🍺 Blonde, Ambrée, Brune, Blanche, Triple, Fruitée
Le brasseur y explique la fabrication et l’embouteillage devant des cuves visibles et accessibles ; la découverte se termine par la dégustation des six bières. Halte du train touristique, avec film sur la bière, bar et plaine…
Découvrir →
Brasserie La Tharée
🍺 Blonde, Triple
Elle brasse une blonde, une triple et quelques autres références.
Découvrir →
Detrembleur brasseur (La Vieille Salm)
🍺 Blonde, Brune, Fruitée
Elle produit La Vieille Salm, blonde et brune, la Myrtille d’Amélie, l’Aurore et l’Ange de la Salm.
Découvrir →Apprendre à brasser
Envie de passer derrière les cuves ? La province propose aussi des ateliers d’initiation au brassage.
Atelier microbrasserie d’Anlier
Le CRIE d’Anlier (asbl Nature Attitude) propose des ateliers pour apprendre à brasser sa propre bière.
Découvrir →Toutes les brasseries en un coup d’œil
| Brasserie | Commune | Micro-région | Depuis / sur place |
|---|---|---|---|
| Brasserie d’Orval | Florenville | Gaume | Trappiste |
| Brasserie des Trévires | Lamorteau (Rouvroy) | Gaume | 2025 |
| La Brassine | Bellefontaine (Tintigny) | Gaume | asbl |
| Brasserie Sainte-Hélène / Les Djeus | Florenville | Gaume | Florenville |
| MilleVertus – Domaine de l’Eau Vive | Breuvanne (Tintigny) | Gaume | Breuvanne |
| Brasserie de la Rulles | Rulles (Habay) | Gaume | 1999 |
| Brasserie d’Arlon Coopérative (BAC) | Arlon | Pays d’Arlon | 2015 |
| Brasserie de Metzert | Attert | Pays d’Arlon | 2015 |
| Brasserie du Cochon Fantôme | Tontelange (Attert) | Pays d’Arlon | 2021 |
| Brasserie L4 | Recogne (Libramont) | Centre-Ardenne | 2017 |
| La Touteur | Libramont | Centre-Ardenne | 2020 |
| La MA’riebrasse | Sainte-Marie-Chevigny | Centre-Ardenne | artisanale |
| Brasserie Demanez | Sainte-Ode | Centre-Ardenne | 2014 |
| Brasserie de Belleau | Vaux-Sur-Súre | Centre-Ardenne | 2019 |
| Band of Brewers | Bastogne | Centre-Ardenne | 2019 |
| Brasserie Lupulus | Gouvy | Centre-Ardenne | 2003 |
| Brasserie Philippe | Houffalize | Famenne & Durbuy | 2021 |
| Brasserie du Comte Hener | Mabompré (Houffalize) | Famenne & Durbuy | 2019 |
| Brasserie Vraie Bière | Marche-En-Famenne | Famenne & Durbuy | 2020 |
| Brasserie du Rideux | Wéris (Durbuy) | Famenne & Durbuy | 2021 |
| La Fabrique de Gertrude | Villers-Sainte-Gertrude (Durbuy) | Famenne & Durbuy | 2023 |
| La Brasserie du Château de Durbuy | Durbuy | Famenne & Durbuy | — |
| Brasserie Fantôme | Soy (Erezée) | Famenne & Durbuy | 1988 |
| Brasserie d’Achouffe (La Chouffe) | Achouffe (Houffalize) | Famenne & Durbuy | 1982 |
| Brasserie Gengoulf | Villers-devant-Orval (Florenville) | Gaume | — |
| Brasserie de la Clochette | Etalle (Étalle) | Gaume | — |
| Arel Brewing Project | Arlon | Pays d’Arlon | — |
| Brasserie Héritage | Léglise | Pays d’Arlon | Événements |
| Brasserie ZEC | Saint-Hubert | Centre-Ardenne | — |
| Brasserie des Tchèts | Flohimont (Libramont-Chevigny) | Centre-Ardenne | — |
| Tenn’Beer, Brasserie de Tenneville | Tenneville | Centre-Ardenne | Vente directe |
| Brasserie Les 3 Florins | Herbet (Durbuy) | Famenne & Durbuy | — |
| Brasserie d’Oster | Oster (Manhay) | Famenne & Durbuy | Vente directe |
| Brasserie Saint-Monon | Ambly (Nassogne) | Famenne & Durbuy | Vente directe |
| Brasserie Inter-Pol | Mont (Houffalize) | Famenne & Durbuy | — |
| Brasserie de Bouillon | Bouillon | Semois & pays de Salm | Vente directe |
| Brasserie de Rochehaut | Rochehaut (Bouillon) | Semois & pays de Salm | — |
| Brasserie La Tharée | Provedroux (Vielsalm) | Semois & pays de Salm | — |
| Detrembleur brasseur (La Vieille Salm) | Tigeonville (Vielsalm) | Semois & pays de Salm | — |
Liste non exhaustive, mise à jour au fil de nos reportages. Une brasserie manque ? Signalez-la à la rédaction.
Les 39 brasseries sur la carte
Cliquez un point pour ouvrir la fiche de la brasserie. Filtrez par micro-région, par style de bière, ou les deux.
Carte info-lux.com · fond de plan © OpenStreetMap · chaque brasserie est située à son adresse ou à son village.
Brasseries-restaurants & tavernes où boire un verre
Au-delà des brasseries artisanales, la province compte des brasseries-restaurants, tavernes et auberges où déguster une bière locale à table. Quelques bonnes adresses repérées par notre rédaction :
- Auberge Le Temps des Saveurs — Paliseul
- Brasserie G du Bois d’Arlon — Arlon
- Les Oiseaux de passage – auberge — Manhay
- Brasserie Red Planet — Marche-en-Famenne
- L’auberge le hibou Chez Félix et Catherine — Durbuy
- Brasserie d’Oster — Manhay
- L’Epi d’Or : Auberge de Rochehaut — Bouillon
- La Brasserie du Ravel — Hotton
- Taverne du Centre — Durbuy
Questions fréquentes
Combien de brasseries compte la province de Luxembourg ?
info-lux recense actuellement 39 brasseries artisanales actives en province de Luxembourg, de la Gaume à la Famenne, plus des ateliers d’initiation. La plupart brassent moins de 200 hectolitres par an.
Quelle est la bière la plus célèbre de la province ?
Orval, bière trappiste brassée à l’abbaye Notre-Dame d’Orval (Florenville, en Gaume), est de loin la plus connue—l’une des rares trappistes au monde.
Où trouver des bières artisanales locales ?
La majorité des brasseries vendent en circuit court : directement à la brasserie, dans les épiceries du terroir, l’Horeca local et lors d’événements comme le Salon des Brasseurs d’Arlon.
Peut-on visiter les brasseries ?
Plusieurs brasseries organisent des visites, dégustations et team buildings (Trévires à Lamorteau, Demanez à Sainte-Ode…). Consultez l’article de chaque brasserie pour les modalités.
Le dossier Brasseries s’agrandit
Ce guide est le premier volet de notre dossier Brasseries, qui couvre désormais les cinq provinces wallonnes : les brasseries de la province de Namur, du Hainaut, de la province de Liège et du Brabant wallon, chacune avec sa carte interactive à filtres par style de bière et une fiche complète par brasserie.
Le Grand-Duché de Luxembourg et la Lorraine suivront. Vous brassez et vous n’êtes pas dans la liste ? Écrivez-nous.
À lire aussi sur info-lux
Prolongez la découverte du terroir luxembourgeois : marchés du terroir en province de Luxembourg · guide des marchés 2026.
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.
- Brasseries du Brabant wallon : le guide des bières artisanales
- Brasseries en province de Liège : le guide des bières artisanales
- Brasseries en province du Hainaut : le guide des bières artisanales
- Brasseries en province de Namur : le guide des bières artisanales
- Arel Brewing Project à Arlon : les styles américains et britanniques revisités
- Brasserie Gengoulf à Villers-devant-Orval : brasser face à l’abbaye
Incontournable : la bière d’Orval, trappiste unique au monde, brassée dans l’enceinte de l’abbaye d’Orval.
Source : informations et descriptif communiqués par la Maison du tourisme, via les données touristiques officielles de la Wallonie. Programme détaillé, horaires et réservations auprès de l’organisateur.
Crédit photo : bières artisanales.
Vous lisez info-lux régulièrement ?
Ajoutez info-lux.com à vos sources préférées : Google vous montrera plus souvent nos articles dans Actualités, Discover et ses réponses IA.
Ou par ce lien : ajouter info-lux.com comme source préférée.
