🗓️ Mis à jour le 11 septembre 2026
L’essentiel — Brasse-Temps est la microbrasserie-restaurant de la Brasserie Dubuisson à Mons (Hainaut), boulevard André Delvaux, près du centre commercial des Grands Prés. On y brasse sur place la Cuvée des Trolls, l’Ambrasse-Temps, une bière de saison et des éphémères, servies avec les bières Dubuisson sur un bar de 16 pompes. Ouvert tous les jours.
Ce n’est pas un café qui sert de la bière : c’est une brasserie qui sert la sienne. Dubuisson, la plus ancienne brasserie de Wallonie, a installé à Mons une salle de brassage visible depuis les tables, où naît la Cuvée des Trolls. Seize pompes, des girafes de trois litres, et une cuisine.
Cuvée des Trolls, Ambrasse-Temps et éphémères
La Cuvée des Trolls, blonde non filtrée, est la star ; l’Ambrasse-Temps, la Bière de Saison et des brassins éphémères tournent au fil des mois, à côté de la gamme Dubuisson au fût. L’endroit accueille familles, groupes d’amis et collègues, et il est accessible aux personnes à mobilité réduite.
Les bières
Styles brassés par Brasse-Temps : blonde, ambrée, saison.
Blonde Ambrée Saison
Horaires, visites et vente
- Horaires / vente sur place : Ouvert du lundi au jeudi de 11h00 à 23h00, du vendredi au samedi de 11h00 à minuit et les dimanches de 11h00 à 23h00.
- Visites : pas de visite régulière annoncée — renseignez-vous auprès de la brasserie.
- Accessibilité : site accessible aux personnes à mobilité réduite.
Bon à savoir
- Ouvert du lundi au jeudi de 11h à 23h, le vendredi et le samedi de 11h à minuit, le dimanche de 11h à 23h.
- Boulevard André Delvaux, à côté des Grands Prés et de l’Imagix ; parking.
- Un second Brasse-Temps existe à Louvain-la-Neuve (Brabant wallon).
Infos pratiques
- 📍 Boulevard André Delvaux 1/2, 7000 Mons
- 📞 +32 65 84 94 14
- ✉️ mons@brassetemps.be
- 🌐 brassetemps.be
- 🍺 Brasserie artisanale · Mons, province du Hainaut
🍺 Le dossier brasseries d’info-lux : retrouvez toutes les brasseries de la province du Hainaut sur notre carte interactive (filtres par région et par style de bière), et le guide des brasseries de la province de Luxembourg.
Questions fréquentes
Où se trouve Brasse-Temps à Mons ?
Boulevard André Delvaux 1/2 à Mons, en Hainaut, près des Grands Prés.
Quelles bières sont brassées sur place à Brasse-Temps ?
La Cuvée des Trolls, l’Ambrasse-Temps, une bière de saison et des bières éphémères, en plus des bières Dubuisson au fût.
Quels sont les horaires de Brasse-Temps ?
Tous les jours de 11h à 23h, jusqu’à minuit le vendredi et le samedi.
D’autres brasseries à découvrir
- Brasseries du Brabant wallon : le guide des bières artisanales
- Brasseries en province de Liège : le guide des bières artisanales
- Brasseries en province du Hainaut : le guide des bières artisanales
- Brasseries en province de Namur : le guide des bières artisanales
- Arel Brewing Project à Arlon : les styles américains et britanniques revisités
- Brasserie Gengoulf à Villers-devant-Orval : brasser face à l’abbaye
Source : données touristiques officielles de la Wallonie (CGT) et site de la brasserie. Photo : voir crédit.
