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Catégorie :  Bastogne

Province de Luxembourg > Carnavals 2024

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Gospel for Life

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Les porchers de la province de Luxembourg

On oublie souvent que toutes nos spécialités de cochonailles en province du Luxembourg reposaient sur l’activité des porchers d’Ardenne, de Gaume et de Lorraine.

Ceux-ci avaient pour tâche d’emmener les troupeaux de porcs dans les bois, où ils secouaient les branches des chênes, afin que les animaux puissent s’en nourrir.

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