🗓️ Mis à jour le 5 juillet 2026
La Grange d'Hamois
La table de Grégory Gillain (Hélène Fays en salle) — gastronomique, terroir et saison à emptinne.
L’essentiel en 30 secondes
La Grange d'Hamois est une table 1★ Michelin 2026 à Emptinne (Hamois), en province de Namur : gastronomique, terroir et saison. Aux fourneaux : Grégory Gillain (Hélène Fays en salle). Plat signature : Ris de veau croustillant (le plat le plus réclamé de la maison).
L'étoilé du Condroz namurois : un couple — Grégory Gillain en cuisine, Hélène Fays en salle — sublime le terroir wallon dans une grange de 150 ans.
Une cuisine de produits locaux et de saison, aux techniques classiques maîtrisées, alliant authenticité, modernité et esprit familial. Le chef a été formé dans les cuisines de L'Air du Temps et de L'Eau Vive. Le tout dans une grange rénovée de plus de 150 ans.
Les plats signature
Quelques assiettes qui font la réputation de la maison (la carte évolue au fil des saisons) :
- Ris de veau croustillant (le plat le plus réclamé de la maison)
- Asperges au printemps
- Gibier d'Ardenne à l'automne
- Pigeon
Infos pratiques
📍 Adresse : Chaussée d'Andenne 10A, 5363 Emptinne (Hamois)
📞 Téléphone : +32 83 22 05 49
🌐 Site officiel : lagrangedhamois.be
🍽️ Réservation : en ligne
🕒 Horaires : Fermé lundi et dimanche (sauf dernier dimanche midi du mois) ; à reconfirmer.
⭐ Distinction : 1★ Michelin 2026
D’autres bonnes tables en province de Namur
🍴 Où manger en province de Namur
Le guide complet : tables étoilées, Bib Gourmand et carte interactive des restaurants.
Voir le guide →L'Air du Temps
📍 Liernu (Éghezée) · 2★ Michelin 2026
Voir la fiche →L'Eau Vive
📍 Arbre (Profondeville) · 2★ Michelin 2026
Voir la fiche →Questions fréquentes
Où se trouve La Grange d'Hamois ?
La Grange d'Hamois est situé à Chaussée d'Andenne 10A, 5363 Emptinne (Hamois), en province de Namur (+32 83 22 05 49).
Quel type de cuisine propose La Grange d'Hamois ?
Gastronomique, terroir et saison. Une cuisine de produits locaux et de saison, aux techniques classiques maîtrisées, alliant authenticité, modernité et esprit familial. Le chef a été formé dans les cuisines de L'Air du Temps et de L'Eau Vive. Le tout dans une grange rénovée de plus de 150 ans.
La Grange d'Hamois a-t-il une distinction ?
Oui : 1★ Michelin 2026 (guide Michelin, millésime 2026), recoupé par la rédaction d'info-lux.
À lire aussi dans la région
- Rochefort > Spectacle > Spectacle: Duels à Freedom City
- Namur > Balade > Balade aux flambeaux “le Comte Henri et sa fille”
- Profondeville > Sport > Corrida du coeur
- Anhée > Balade > Marche des Abbayes
- Rochefort > Concert > Concert: Au delà des perles
- Ciney > Fête > Winter World à Ciney – La plus grande fête foraine indoor de Belgique
Sources : site officiel du restaurant, guide Michelin (millésime 2026), données touristiques officielles de la Wallonie, presse locale. Informations recoupées par la rédaction d’info-lux (juin 2026) ; horaires et tarifs susceptibles d’évoluer — vérifiez avant de vous déplacer.
Photo : illustration, médiathèque info-lux.
Vous lisez info-lux régulièrement ?
Ajoutez info-lux.com à vos sources préférées : Google vous montrera plus souvent nos articles dans Actualités, Discover et ses réponses IA.
Ou par ce lien : ajouter info-lux.com comme source préférée.
