🗓️ Mis à jour le 28 juin 2026
La Grange d'Hamois
La table de Grégory Gillain (Hélène Fays en salle) — gastronomique, terroir et saison à emptinne.
L’essentiel en 30 secondes
La Grange d'Hamois est une table 1★ Michelin 2026 à Emptinne (Hamois), en province de Namur : gastronomique, terroir et saison. Aux fourneaux : Grégory Gillain (Hélène Fays en salle). Plat signature : Ris de veau croustillant (le plat le plus réclamé de la maison).
L'étoilé du Condroz namurois : un couple — Grégory Gillain en cuisine, Hélène Fays en salle — sublime le terroir wallon dans une grange de 150 ans.
Une cuisine de produits locaux et de saison, aux techniques classiques maîtrisées, alliant authenticité, modernité et esprit familial. Le chef a été formé dans les cuisines de L'Air du Temps et de L'Eau Vive. Le tout dans une grange rénovée de plus de 150 ans.
Les plats signature
Quelques assiettes qui font la réputation de la maison (la carte évolue au fil des saisons) :
- Ris de veau croustillant (le plat le plus réclamé de la maison)
- Asperges au printemps
- Gibier d'Ardenne à l'automne
- Pigeon
Infos pratiques
📍 Adresse : Chaussée d'Andenne 10A, 5363 Emptinne (Hamois)
📞 Téléphone : +32 83 22 05 49
🌐 Site officiel : lagrangedhamois.be
🍽️ Réservation : en ligne
🕒 Horaires : Fermé lundi et dimanche (sauf dernier dimanche midi du mois) ; à reconfirmer.
⭐ Distinction : 1★ Michelin 2026
D’autres bonnes tables en province de Namur
🍴 Où manger en province de Namur
Le guide complet : tables étoilées, Bib Gourmand et carte interactive des restaurants.
Voir le guide →L'Air du Temps
📍 Liernu (Éghezée) · 2★ Michelin 2026
Voir la fiche →L'Eau Vive
📍 Arbre (Profondeville) · 2★ Michelin 2026
Voir la fiche →Questions fréquentes
Où se trouve La Grange d'Hamois ?
La Grange d'Hamois est situé à Chaussée d'Andenne 10A, 5363 Emptinne (Hamois), en province de Namur (+32 83 22 05 49).
Quel type de cuisine propose La Grange d'Hamois ?
Gastronomique, terroir et saison. Une cuisine de produits locaux et de saison, aux techniques classiques maîtrisées, alliant authenticité, modernité et esprit familial. Le chef a été formé dans les cuisines de L'Air du Temps et de L'Eau Vive. Le tout dans une grange rénovée de plus de 150 ans.
La Grange d'Hamois a-t-il une distinction ?
Oui : 1★ Michelin 2026 (guide Michelin, millésime 2026), recoupé par la rédaction d'info-lux.
À lire aussi dans la région
- Aux Petits Oignons à Jodoigne : restaurant étoilé Michelin (Brabant wallon)
- Bistro Racine à Braine-le-Château : restaurant étoilé Michelin (Brabant wallon)
- Restaurant Philippe Meyers à Braine-l’Alleud : restaurant étoilé Michelin (Brabant wallon)
- Maison Marit à Braine-l’Alleud : restaurant étoilé Michelin (Brabant wallon)
- La Table-Lasne by Alain Bianchin à Ohain : restaurant étoilé Michelin (Brabant wallon)
- Origines by Céline à Mons : Bib Gourmand (province du Hainaut)
Sources : site officiel du restaurant, guide Michelin (millésime 2026), données touristiques officielles de la Wallonie, presse locale. Informations recoupées par la rédaction d’info-lux (juin 2026) ; horaires et tarifs susceptibles d’évoluer — vérifiez avant de vous déplacer.
Photo : illustration, médiathèque info-lux.
Quiz visibilité web
Évaluez en 3 minutes votre niveau de référencement (SEO, GEO, AEO) et recevez un diagnostic personnalisé pour développer la visibilité de votre entreprise.
