🗓️ Mis à jour le 12 septembre 2026
L’essentiel — La Ferme du Long Pré, à Saint-Hubert, est une petite ferme d’élevage : un troupeau de brebis de race Entre-Sambre-et-Meuse, race rustique wallonne récemment sauvée de la disparition, complété par des Roux ardennais et des Black Welsh, qui pâture l’été sur des zones Natura 2000 de la Grande Forêt de Saint-Hubert pour entretenir les milieux humides. Les agneaux sont élevés à l’herbe avec leur mère, et des porcs vivent en liberté à l’extérieur.
Ici, les moutons ont un métier : entretenir les tourbières et les landes de la Grande Forêt. Et la ferme qui les élève ouvre ses portes pour montrer ce que veut dire, concrètement, élever à l’herbe.
Une race sauvée, un pâturage utile
Le troupeau est de race Entre-Sambre-et-Meuse, race ovine rustique wallonne sauvée de justesse de la disparition ; des brebis Roux ardennais et Black Welsh le complètent. L’été, le troupeau pâture des zones Natura 2000 de la Grande Forêt de Saint-Hubert : le pâturage entretient les zones humides et garde les milieux ouverts de manière écologique, là où les machines ne passent pas. Les agneaux sont élevés avec leur mère en prairie, avec une alimentation exclusivement à l’herbe.
Des porcs dehors, une ferme qui se visite
Des porcs sont élevés en liberté, à l’extérieur ; deux truies assurent la reproduction et mettent bas dans des cabanes en plein air. La ferme propose des visites — sur réservation — qui font le tour du troupeau, des prairies et de la logique d’élevage extensif, et une vente directe de viande d’agneau et de porc selon les périodes. C’est une adresse de terroir cohérente avec la Grande Forêt de Saint-Hubert, dont elle est l’un des acteurs de gestion.
Bon à savoir
Visites et vente sur réservation : dates, horaires et modalités sur le site officiel de la ferme. Bottes ou chaussures fermées, et pas de chien près des brebis. La ferme est à quelques minutes du centre de Saint-Hubert.
Infos pratiques
- 📍 Saint-Hubert, province de Luxembourg
- 🧭 Coordonnées : 50.01399, 5.36048
- 🚗 Saint-Hubert est à quarante minutes d’Arlon et de Bastogne par la N89 ou l’E25/N4.
Cette fiche fait partie de notre guide Que visiter à Saint-Hubert. Retrouvez toutes nos adresses sur la page Saint-Hubert.
Questions fréquentes
Quelles races élève la Ferme du Long Pré ?
Des brebis Entre-Sambre-et-Meuse, race rustique wallonne sauvée de la disparition, avec des Roux ardennais et des Black Welsh, et des porcs élevés en liberté.
Pourquoi le troupeau pâture-t-il en forêt ?
Pour entretenir les zones humides Natura 2000 de la Grande Forêt de Saint-Hubert et garder les milieux ouverts de manière écologique.
Peut-on visiter la ferme ?
Oui, sur réservation ; les dates et modalités sont sur le site officiel.
Sources : Maison du Tourisme Forêt de Saint-Hubert (informations touristiques officielles de la Wallonie, Commissariat général au Tourisme). Texte rédigé par info-lux, septembre 2026. Photo : © Maison du Tourisme Forêt de Saint-Hubert / CGT Wallonie.
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