🗓️ Mis à jour le 12 septembre 2026
L’essentiel — La glacière d’Hermanmont, à Vielsalm, est un étonnant bâtiment à l’allure de chapelle des années 1880, en briques de Rencheux, schiste salmien et ardoises naturelles. Elle servait à conserver la glace récoltée dans les étangs du château d’Hermanmont : vide ventilé, plafond de briques, cuve centrale isolée du mur extérieur par un vide — une architecture entièrement conçue pour le froid. La glace ne se mangeait pas : elle rafraîchissait les boissons et les mets du baron.
On dirait une chapelle. C’est un frigo. Dans le parc du château d’Hermanmont, un petit édifice de briques et de schiste gardait, d’un hiver à l’été suivant, la glace des étangs — le luxe absolu avant l’électricité.
Une architecture du froid
Construite dans les années 1880, la glacière est bâtie en briques de Rencheux, en schiste salmien et en ardoises naturelles — les trois matériaux du pays. Toute l’architecture est conçue pour conserver : un vide ventilé, un plafond de briques, et surtout une cuve dans le bloc central, séparée du mur extérieur par un vide qui assure l’isolation thermique. Remplie de glace en hiver, tassée et recouverte, elle gardait le froid jusqu’aux chaleurs de l’été.
La glace du baron
La glace était récoltée dans les étangs du château d’Hermanmont, tout proche, découpée en blocs et descendue dans la cuve. Elle n’était pas destinée à la consommation mais au rafraîchissement des boissons et des mets du baron et de ses hôtes — sorbets, vins, viandes. Les glacières de châteaux étaient courantes au XIXe siècle ; celle-ci est l’une des mieux conservées de la région, et son allure de chapelle, avec sa porte en ogive, la rend unique.
Bon à savoir
La glacière se voit depuis le chemin ; l’intérieur s’ouvre lors de visites guidées et des Journées du Patrimoine (site officiel de la Maison du Tourisme). Elle est à quelques minutes du centre de Vielsalm, dans le quartier d’Hermanmont ; à combiner avec le lac des Doyards et le musée du Coticule.
Infos pratiques
- 📍 Vielsalm, province de Luxembourg
- 🧭 Coordonnées : 50.28797, 5.92115
- 🚗 Vielsalm est à une heure d’Arlon par l’E25, à trente minutes de Bastogne.
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Questions fréquentes
À quoi servait la glacière d'Hermanmont ?
À conserver la glace récoltée l'hiver dans les étangs du château d'Hermanmont, pour rafraîchir les boissons et les mets du baron jusqu'à l'été.
De quand date-t-elle ?
Des années 1880 ; elle est bâtie en briques de Rencheux, en schiste salmien et en ardoises naturelles.
Peut-on la visiter ?
L'extérieur se voit librement ; l'intérieur s'ouvre lors de visites guidées et des Journées du Patrimoine.
Sources : Maison du Tourisme Haute Ardenne (informations touristiques officielles de la Wallonie, Commissariat général au Tourisme). Texte rédigé par info-lux, septembre 2026. Photo : © Maison du Tourisme Haute Ardenne / CGT Wallonie.
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