🗓️ Mis à jour le 11 septembre 2026
L’essentiel — La Brasserie Caracole se trouve à Falmignoul, dans la commune de Dinant (province de Namur), à 10 minutes au sud de la ville. Elle brasse au feu de bois, à l’ancienne, quatre bières de caractère : la Troublette, la Saxo, la Caracole et la Nostradamus. Visites guidées le samedi et le dimanche, avec dégustation.
Ici, le brassage se fait comme le faisaient les fondateurs au XVIIIe siècle : au feu de bois. La Caracole est l’une des dernières brasseries de Belgique à avoir gardé ce mode de chauffe, et c’est ce qui fait tout l’intérêt de la visite. Le bâtiment, à flanc de côte au-dessus de la Meuse, a lui aussi gardé son cachet.
Quatre bières, un escargot sur l’étiquette
La Troublette est une blanche, la Saxo une blonde dans l’esprit d’une triple, la Caracole une ambrée qui a donné son nom à la maison, et la Nostradamus une brune de caractère. La visite guidée dure environ une heure et demie et se termine par la dégustation de ces quatre bières. Le lieu abrite aussi une taverne, ouverte de midi à 19h les jours de visite.
Les bières
Styles brassés par Brasserie Caracole : blonde, ambrée, brune, blanche, triple.
Blonde Ambrée Brune Blanche Triple
Horaires, visites et vente
- Horaires / vente sur place : Du 01 · 02 > 30 · 11 : samedi et dimanche + les mercredi en juillet et août · Taverne : 12:00 > 19:00 · Visites guidées : 14.00 > 19.00
- Visites : oui (environ 1 h 30) — Ouvert les samedi et dimanche.
- Groupes : Toute l’année sur réservation
Bon à savoir
- Visites pour individuels du 1er février au 30 novembre, le samedi et le dimanche de 14h à 19h ; le mercredi aussi en juillet et août. Dernier départ à 17h. Fermé en janvier.
- Groupes (25 à 100 personnes) toute l’année sur rendez-vous.
- Magasin ouvert du lundi au vendredi, 8h30-12h et 13h-17h.
- Falmignoul est à 8 km de Dinant par la N95 ; parking sur place.
Infos pratiques
- 📍 Côte Marie-Thérèse 86, 5500 Falmignoul — commune de Dinant
- 📞 +32 82 74 40 80
- 📱 +32 4 75 51 42 54
- ✉️ brasserie.caracole@skynet.be
- 🌐 brasseriecaracole.be
- 📘 Page Facebook
- 🍺 Brasserie artisanale · Dinant, province de Namur
🍺 Le dossier brasseries d’info-lux : retrouvez toutes les brasseries de la province de Namur sur notre carte interactive (filtres par région et par style de bière), et le guide des brasseries de la province de Luxembourg.
Questions fréquentes
Où se trouve la brasserie Caracole ?
Côte Marie-Thérèse 86 à Falmignoul, dans la commune de Dinant, en province de Namur.
Quelles bières brasse la Caracole ?
La Troublette (blanche), la Saxo (blonde), la Caracole (ambrée) et la Nostradamus (brune), toutes brassées au feu de bois.
Quand peut-on visiter la brasserie Caracole ?
Le samedi et le dimanche de 14h à 19h, de février à novembre, plus le mercredi en juillet et août. La visite dure 1h30 et inclut une dégustation.
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Source : données touristiques officielles de la Wallonie (CGT) et site de la brasserie. Photo : voir crédit.
