🗓️ Mis à jour le 11 septembre 2026
L’essentiel — La Brasserie De Ranke est installée à Dottignies, dans la commune de Mouscron (Hainaut), à la frontière franco-flamande, à 15 minutes de Tourcoing. Quasiment toutes ses bières sont de haute fermentation, sans filtration ni pasteurisation : XX Bitter, Guldenberg, Noir de Dottignies, IPA, kriek et cuvées vieillies en fût.
Chez les amateurs de bière, De Ranke est un nom qui ne se discute pas. Nino Bacelle et Guido Devos ont commencé en louant les cuves des autres ; depuis 2005, ils brassent à Dottignies, à l’extrême ouest du Hainaut, avec une constance rare : houblon en quantité, pas de filtration, pas de pasteurisation.
XX Bitter, la bière qui a tout lancé
La XX Bitter, blonde très houblonnée, a fait la réputation de la maison bien avant la mode des IPA. La Guldenberg, triple d’abbaye, le Noir de Dottignies, la Kriek De Ranke assemblée avec du lambic, et les cuvées vieillies en fût complètent une gamme que l’on retrouve dans les meilleures caves de Belgique et à l’export.
Les bières
Styles brassés par Brasserie De Ranke : blonde, ambrée, brune, triple, ipa, fruitée, gueuze / lambic.
Blonde Ambrée Brune Triple IPA Fruitée Gueuze / lambic
Horaires, visites et vente
- Visites : pas de visite régulière annoncée — renseignez-vous auprès de la brasserie.
- Groupes : Visite sur réservation avec dégustation (5x15cl) pour les groupes (max. 20 · pers). Pas de visite le dimanche. 120 € + 6€ · pers. suppl.
Bon à savoir
- Dottignies est à 6 km de Mouscron et à 10 km de Tourcoing (France).
- La brasserie n’organise pas de visites publiques régulières ; la vente passe par les cavistes et la boutique en ligne.
- Mouscron compte deux autres brasseries : Béquin et Vivement Dimanche.
Infos pratiques
- 📍 Rue du Petit Tourcoing 1A, 7711 Dottignies — commune de Mouscron
- 📞 +32 56 58 80 08
- 📱 +32 4 75 24 34 51
- ✉️ br_deranke@hotmail.com
- 🌐 deranke.be
- 📘 Page Facebook
- 🍺 Brasserie artisanale · Mouscron, province du Hainaut
🍺 Le dossier brasseries d’info-lux : retrouvez toutes les brasseries de la province du Hainaut sur notre carte interactive (filtres par région et par style de bière), et le guide des brasseries de la province de Luxembourg.
Questions fréquentes
Où se trouve la Brasserie De Ranke ?
Rue du Petit Tourcoing 1A à Dottignies, dans la commune de Mouscron, en Hainaut.
Quelle est la bière la plus connue de De Ranke ?
La XX Bitter, une blonde très houblonnée, avec la Guldenberg et le Noir de Dottignies.
Les bières De Ranke sont-elles filtrées ?
Non : quasiment toutes sont de haute fermentation, non filtrées et non pasteurisées.
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Source : données touristiques officielles de la Wallonie (CGT) et site de la brasserie. Photo : voir crédit.
