🗓️ Mis à jour le 11 septembre 2026
L’essentiel — Le site Quintine de la Brasserie des Légendes se trouve rue Guinaumont à Ellezelles (Hainaut), au cœur du Pays des Collines, à 25 minutes d’Ath. Née en 2006 de l’union de la Brasserie Ellezelloise et de la Brasserie des Géants, elle brasse des bières 100 % naturelles, dont la Quintine, et abrite le restaurant Au Chaudron des Légendes.
Ellezelles est le village des sorcières — le sabbat s’y fête chaque année — et la Quintine, nommée d’après l’une d’elles, en est la bière. En 2006, la Brasserie Ellezelloise s’est unie à la Brasserie des Géants d’Irchonwelz pour former les Légendes : deux sites, deux folklores, une seule maison.
De la terre au verre, et un chaudron
Blonde, ambrée, brune, bio et fruitée, les bières du site Quintine sont brassées sans additif. Le restaurant Au Chaudron des Légendes sert du jeudi au dimanche, de 12h à 21h30, et la vente directe se fait sur place. Le site se visite et il est accessible aux personnes à mobilité réduite.
Les bières
Styles brassés par Brasserie des Légendes – site Quintine : blonde, ambrée, brune, stout, fruitée, bio.
Blonde Ambrée Brune Stout Fruitée Bio
Horaires, visites et vente
- Horaires / vente sur place : Restauration possible au “Au Chaudron des Légendes” du jeudi au dimanche et jours fériés, de 12h à 21h30. Cuisine fermée de 15h à 18h30 les samedi et dimanche. · Vente directe à la brasserie tous les jours de 9h00 à 16h30.
- Visites : oui
- Groupes : -Visites pour les groupes de moins de 20 personnes : tous les 1ers samedis du mois à 11h et 16h. · – Visite tradition (min. 20 pers.) : sur réservation. · – Visite prestige (min. 20 pers.) : sur…
- Accessibilité : site accessible aux personnes à mobilité réduite.
Bon à savoir
- Restaurant Au Chaudron des Légendes ouvert du jeudi au dimanche et jours fériés, 12h-21h30 (cuisine fermée 15h-18h30 le week-end).
- L’autre site des Légendes, Goliath, se trouve dans le château d’Irchonwelz à Ath.
- Ellezelles est à 20 km d’Ath et à 10 km de Renaix ; le Sabbat des sorcières a lieu fin juin.
Infos pratiques
- 📍 Rue Guinaumont 75, 7890 Ellezelles
- 📱 +32 4 99 03 96 28
- ✉️ lechaudrondeslegendes@gmail.com
- 🌐 brasseriedeslegendes.be
- 📘 Page Facebook
- 🍺 Brasserie artisanale · Ellezelles, province du Hainaut
🍺 Le dossier brasseries d’info-lux : retrouvez toutes les brasseries de la province du Hainaut sur notre carte interactive (filtres par région et par style de bière), et le guide des brasseries de la province de Luxembourg.
Questions fréquentes
Où se trouve la Brasserie des Légendes site Quintine ?
Rue Guinaumont 75 à Ellezelles, en Hainaut, dans le Pays des Collines.
Quelle est l’origine de la Brasserie des Légendes ?
La fusion en 2006 de la Brasserie Ellezelloise (Quintine) et de la Brasserie des Géants (Goliath) d’Ath.
Peut-on manger à la brasserie d’Ellezelles ?
Oui, au restaurant Au Chaudron des Légendes, du jeudi au dimanche.
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Source : données touristiques officielles de la Wallonie (CGT) et site de la brasserie. Photo : voir crédit.
