🗓️ Mis à jour le 11 septembre 2026
L’essentiel — La Brasserie artisanale Saint-Monon se trouve rue Principale à Ambly, commune de Nassogne (province de Luxembourg), en Famenne, à 15 minutes de Marche-en-Famenne. Pierre Jacob, dernier-né d’une famille d’agriculteurs, était en 1996 sans doute le plus jeune brasseur de Wallonie ; il propose aujourd’hui quatre bières dans une brasserie moderne de taille artisanale. Vente directe le samedi de 14h à 18h.
En 1996, Pierre Jacob n’avait pas vingt ans et brassait déjà à Ambly, dans la ferme familiale. Le brassin de hobby est devenu une brasserie à part entière, avec un outil moderne et une notoriété qui s’est construite, dit-il, doucement mais sûrement. Le nom vient de l’ermite irlandais qui évangélisa la Famenne.
Quatre bières, un brasseur discret
Blonde, ambrée, brune et une triple : quatre bières servies aussi à la pression, dans la tradition des saisons de ferme. La brasserie ouvre le samedi après-midi pour la vente directe, et sur rendez-vous en semaine. Le site est accessible aux personnes à mobilité réduite.
Les bières
Styles brassés par Brasserie Saint-Monon : blonde, ambrée, brune, triple.
Blonde Ambrée Brune Triple
Horaires, visites et vente
- Horaires / vente sur place : Vente directe: samedi: 14:00-18:00 ; ou sur rendez-vous.
- Visites : pas de visite régulière annoncée — renseignez-vous auprès de la brasserie.
- Groupes : Sur réservation.
- Accessibilité : site accessible aux personnes à mobilité réduite.
Bon à savoir
- Vente directe le samedi de 14h à 18h, ou sur rendez-vous.
- Ambly est à 6 km de Nassogne et à 12 km de Marche-en-Famenne.
- Accessible aux personnes à mobilité réduite.
Infos pratiques
- 📍 rue Principale 45, 6953 Ambly — commune de Nassogne
- 📞 +32 84 21 46 32
- 📱 +32 4 95 88 06 96
- ✉️ info@saintmonon.be
- 🌐 saintmonon.be
- 📘 Page Facebook
- 🍺 Brasserie artisanale · Nassogne, province de Luxembourg
🍺 Le dossier brasseries d’info-lux : retrouvez toutes les brasseries de la province de Luxembourg sur notre carte interactive (filtres par région et par style de bière), et le guide des brasseries de la province de Namur.
Questions fréquentes
Où se trouve la Brasserie Saint-Monon ?
Rue Principale 45 à Ambly, dans la commune de Nassogne, en province de Luxembourg.
Qui brasse la Saint-Monon ?
Pierre Jacob, depuis 1996 — il était alors sans doute le plus jeune brasseur de Wallonie.
Quand acheter à la Brasserie Saint-Monon ?
Le samedi de 14h à 18h, ou sur rendez-vous.
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Source : données touristiques officielles de la Wallonie (CGT) et site de la brasserie. Photo : voir crédit.
