Wallonie
France
L’essentiel — La Brasserie Toulemonde est née en mars 2019 à Pottes, dans la commune de Celles (Hainaut), près de l’Escaut, à 15 minutes de Tournai. Brasserie collaborative, elle partage son matériel et ses brassins avec The Hopster, de Kain, et produit environ 450 litres par mois avec un maximum d’ingrédients locaux.
🗓️ Mis à jour le
Deux brasseries pour une salle de brassage : à Pottes, Toulemonde a choisi de mutualiser plutôt que d’investir seule. Avec The Hopster, brasserie de Kain, on partage les cuves et les tâches. C’est la plus jeune brasserie de Wallonie picarde, et l’une des plus modestes en volume.
450 litres par mois, en collaboration
La production reste volontairement réduite au démarrage — 450 litres mensuels —, mais elle mise sur la qualité et sur les matières premières de la région. Le modèle collaboratif permet à deux brasseurs de vivre avec un seul outil, une formule qui commence à faire école en Wallonie.
Les bières
Styles brassés par Brasserie Toulemonde : blonde, ipa.
Blonde IPA
Horaires, visites et vente
- Visites : pas de visite régulière annoncée — renseignez-vous auprès de la brasserie.
Bon à savoir
- Pottes est sur la rive gauche de l’Escaut, à 12 km au nord de Tournai.
- Pas de boutique à horaires fixes : contactez la brasserie.
- Le Mont-de-l’Enclus et sa brasserie Kluiz sont à 10 minutes.
Infos pratiques
- 📍 De la Gare 3, 7760 Pottes — commune de Celles
- 📱 +32 4 94 48 08 62
- ✉️ brasserie.toulemonde@gmail.com
- 📘 Page Facebook
- 🍺 Brasserie artisanale · Celles, province du Hainaut
🍺 Le dossier brasseries d’info-lux : retrouvez toutes les brasseries de la province du Hainaut sur notre carte interactive (filtres par région et par style de bière), et le guide des brasseries de la province de Luxembourg.
Questions fréquentes
Où se trouve la Brasserie Toulemonde ?
Rue de la Gare 3 à Pottes, dans la commune de Celles, en Hainaut.
Qu’est-ce qu’une brasserie collaborative ?
Une brasserie qui partage son matériel et ses brassins avec une autre — ici The Hopster, de Kain.
Depuis quand existe la Brasserie Toulemonde ?
Depuis mars 2019 ; c’est la plus jeune brasserie de Wallonie picarde.
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Source : données touristiques officielles de la Wallonie (CGT) et site de la brasserie. Photo : voir crédit.
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