🗓️ Mis à jour le 28 juin 2026
Le Vieux Château
La table de Tanguy De Turck — gastronomique créative à flobecq.
L’essentiel en 30 secondes
Le Vieux Château est une table 1★ Michelin 2026 à Flobecq, en province du Hainaut : gastronomique créative. Aux fourneaux : Tanguy De Turck. Menus dégustation d'environ 75 à 142 € selon le nombre de services, à titre indicatif.
La table étoilée du Pays des Collines : le rêve d'enfance du chef Tanguy De Turck, qui a racheté en 2018 l'ancienne brasserie familiale pour en faire une adresse gastronomique aujourd'hui étoilée.
Une cuisine inventive et saisonnière qui refuse de se limiter à un seul style — d'une street food généreuse à un ceviche ou un bao de daurade, jusqu'à un faisan parfaitement maîtrisé. Produits frais et locaux, 15/20 au Gault&Millau, cité au top 100 du We're Smart Green Guide.
Les formules
Les formules proposées par la maison (tarifs à titre indicatif, à confirmer sur le site officiel) :
- Menu Côté Jardin (3 à 5 services)
- Menu Vieux Château (3 à 5 services)
- Menu Jeune Gastronome (-30 ans)
- À la carte
Infos pratiques
📍 Adresse : Rue Docteur Degavre 23, 7880 Flobecq
📞 Téléphone : +32 496 75 36 79
🌐 Site officiel : levieuxchateau.be
🕒 Horaires : Mercredi à vendredi midi et soir, samedi soir ; fermé dimanche, lundi et mardi.
⭐ Distinction : 1★ Michelin 2026
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Où se trouve Le Vieux Château ?
Le Vieux Château est situé à Rue Docteur Degavre 23, 7880 Flobecq, en province du Hainaut (+32 496 75 36 79).
Quel type de cuisine propose Le Vieux Château ?
Gastronomique créative. Une cuisine inventive et saisonnière qui refuse de se limiter à un seul style — d'une street food généreuse à un ceviche ou un bao de daurade, jusqu'à un faisan parfaitement maîtrisé. Produits frais et locaux, 15/20 au Gault&Millau, cité au top 100 du We're Smart Green Guide.
Le Vieux Château a-t-il une distinction ?
Oui : 1★ Michelin 2026 (guide Michelin, millésime 2026), recoupé par la rédaction d'info-lux.
Combien coûte un repas chez Le Vieux Château ?
Menus dégustation d'environ 75 à 142 € selon le nombre de services, à titre indicatif Tarifs à titre indicatif : vérifiez et réservez sur le site officiel.
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Sources : site officiel du restaurant, guide Michelin (millésime 2026), données touristiques officielles de la Wallonie, presse locale. Informations recoupées par la rédaction d’info-lux (juin 2026) ; horaires et tarifs susceptibles d’évoluer — vérifiez avant de vous déplacer.
Photo : illustration, médiathèque info-lux.
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