Brasserie de l’Abbaye d’Aulne à Gozée : l’ADA brassée dans les ruines cisterciennes

Brasserie de l’Abbaye d’Aulne à Gozée : l’ADA brassée dans les ruines cisterciennes

🗓️ Mis à jour le 11 septembre 2026

L’essentiel — La Brasserie de l’Abbaye d’Aulne est installée dans les ruines de l’abbaye cistercienne d’Aulne, à Gozée, commune de Thuin (Hainaut), au bord de la Sambre, à 20 minutes de Charleroi. Ses bières — l’ADA blonde, ambrée, brune et fruitée — portent le logo « Bière d’Abbaye Reconnue ». Taverne ouverte tous les jours en été, visite d’1 h 30.

Les ruines d’Aulne sont parmi les plus impressionnantes de Wallonie : une abbaye cistercienne incendiée en 1794, dont l’église à ciel ouvert domine la Sambre. Dans les bâtiments qui subsistent, on brasse l’ADA, une bière qui a obtenu le label des bières d’abbaye reconnues.

ADA : blonde, ambrée, brune, fruitée

Élaborées à partir d’une sélection d’orge et de houblon, sans additif, les ADA se déclinent en quatre versions, plus une bière de Noël. La taverne sert aussi charcuterie et fromage de chèvre du terroir. La visite dure environ une heure et demie ; le site est accessible aux personnes à mobilité réduite.

Les bières

Styles brassés par Brasserie de l’Abbaye d’Aulne : blonde, ambrée, brune, triple, fruitée, abbaye / trappiste.

Blonde Ambrée Brune Triple Fruitée Abbaye / trappiste

Horaires, visites et vente

  • Horaires / vente sur place : Ouvert : en période estivale : lundi > dimanche: 11:30 > 20:00 En période hivernale : mercredi > dimanche: 11:30 > 18:00
  • Visites : oui (environ 1 h 30)
  • Groupes : Ouverture : tous les jours uniquement sur réservation.
  • Accessibilité : site accessible aux personnes à mobilité réduite.

Bon à savoir

  • En été : ouvert du lundi au dimanche de 11h30 à 20h ; en hiver : du mercredi au dimanche de 11h30 à 18h.
  • Visite d’environ 1 h 30, à combiner avec les ruines de l’abbaye (accès séparé).
  • Gozée est à 5 km de Thuin et à 15 km de Charleroi ; RAVeL de la Sambre au pied du site.

Infos pratiques

🍺 Le dossier brasseries d’info-lux : retrouvez toutes les brasseries de la province du Hainaut sur notre carte interactive (filtres par région et par style de bière), et le guide des brasseries de la province de Luxembourg.

Questions fréquentes

Où se trouve la Brasserie de l’Abbaye d’Aulne ?

Rue Vandervelde 273 à Gozée, dans la commune de Thuin, en Hainaut, dans les ruines de l’abbaye.

Qu’est-ce que l’ADA ?

L’Abbaye d’Aulne, bière d’abbaye reconnue, en blonde, ambrée, brune et fruitée.

Quand la brasserie d’Aulne est-elle ouverte ?

Tous les jours de 11h30 à 20h en été ; du mercredi au dimanche de 11h30 à 18h en hiver.

D’autres brasseries à découvrir

Source : données touristiques officielles de la Wallonie (CGT) et site de la brasserie. Photo : voir crédit.

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