À l’approche de Noël, les habitants de Bastogne découvrent des menus raffinés imaginés par la maison Mazy, tandis que Marbehan profite également de ces créations festives signées par les ateliers traiteur de la famille Antoine Mazy, proposant des menus de saison et un savoir-faire artisanal autour des produits des Fêtes. (photo non contractuelle )
Dans la région, les deux boucheries-traiteurs Antoine Mazy – l’une installée à *Bastogne*, l’autre au cœur de *Marbehan* – préparent chaque année un *Menu de Noël et Nouvel An* qui mêle traditions gourmandes, savoir-faire local et générosité. Le document officiel de la maison, riche en informations pratiques, horaires, prix et compositions, annonce un programme culinaire complet : mises en bouche, entrées délicates, viandes mijotées, accompagnements maison, desserts festifs, mais aussi une large gamme de boudins, plateaux et spécialités de saison. Ce rendez-vous gastronomique est devenu un incontournable pour les familles de la province du Luxembourg.
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L’esprit des menus festifs dans les deux boucheries-traiteurs Les deux adresses Antoine Mazy – Bastogne et Marbehan – partagent la même passion : offrir, pour les réveillons, un menu aussi généreux qu’élégant. Le *Menu Noël & Nouvel An*, proposé à 39,90€/personne, débute par *quatre zakouskis* minutieusement sélectionnés. Cette mise en bouche marque d’emblée la signature de la maison : finesse, fraîcheur et équilibre, des valeurs auxquelles les deux ateliers tiennent profondément.
L’entrée laisse le choix entre une *cassolette de poisson et scampi*, recette chaleureuse aux parfums marins, et un *duo de croquettes fromage et jambon*, hommage aux classiques revisités avec une touche maison. Ces propositions séduisent autant les familles bastognardes que les habitants de Marbehan, où la tradition de bien manger est ancrée depuis des générations. Grâce à la proximité des ateliers, les deux boutiques assurent une préparation artisanale identique, avec les mêmes standards de qualité.
Le plat principal propose un *ragoût de cerf*, mijoté lentement selon une méthode traditionnelle, ou un *rôti de dinde farci orange et cranberry*, accompagné d’une *sauce aux cerises*, une création sucrée-salée emblématique des tables de fin d’année. Côté accompagnements, le *gratin dauphinois* se décline en version classique ou *à la truffe*, une option particulièrement appréciée à Bastogne où ce parfum intensément hivernal rencontre beaucoup de succès. Les *mini carottes tricolores glacées* et les *pommes aux airelles et granola* complètent l’assiette en apportant couleur et texture.
Pour conclure, le dessert hésite entre *le plaisir aux trois chocolats* et *la surprise champagne-framboise*, deux douceurs festives pensées pour clore le repas sur une note élégante. Ces créations rencontrent chaque année un bel engouement, beaucoup de clients venant de Bastogne ou de Marbehan réserver leur dessert plusieurs jours à l’avance. Bastogne > Menus Noël > Mazy ##
Les incontournables des Fêtes : boudins, plateaux et viandes affinées Au-delà du menu complet, les boucheries-traiteurs Antoine Mazy proposent une vaste sélection de *boudins blancs et noirs*, incontournables de la gastronomie hivernale.
Les amateurs retrouvent ainsi le *boudin blanc nature* (15,90€/kg), celui aux *spéculoos*, aux *raisins*, au *foie gras & confit d’oignon*, ou encore la version *caramel beurre salé*. Côté boudin noir, les recettes aux *morceaux*, au *pain d’épices*, aux *raisins* ou aux *pommes* complètent l’offre. Ces produits artisanaux, préparés sur place dans les ateliers de Bastogne et Marbehan, connaissent un succès qui dépasse largement les frontières des deux localités.
Les *plateaux festifs* constituent une autre spécialité très prisée : *pierrade*, *raclette* et *fondue*, tous proposés à 23,90€/kg. Ces formules conviviales font le bonheur des familles qui souhaitent partager un moment chaleureux sans passer des heures en cuisine. Les habitants de Bastogne, très attachés aux repas de groupe durant l’hiver, apprécient particulièrement ces plateaux prêts à l’emploi.
La rubrique *Spéciale Fêtes* présente un éventail de viandes haut de gamme : *foie gras maison* (135€/kg), *cuisses de canard confites*, *caille farcie*, *chapon farci*, *filets de biche*, *gigue de chevreuil*, *filet de marcassin*, et bien d’autres pièces de qualité. Cette sélection témoigne du savoir-faire des deux boucheries-traiteurs, qui travaillent des produits soigneusement choisis pour leur texture, leur finesse et leur goût authentique. Ces viandes deviennent rapidement les vedettes des réveillons de la région.
Chaque année, la clientèle locale – autant à *Bastogne* qu’à *Marbehan* – apprécie cette offre complète qui permet de composer un repas entièrement sur mesure, en fonction des traditions familiales ou des goûts de chacun. Que ce soit pour un dîner raffiné ou pour un repas plus convivial, les deux boutiques Antoine Mazy cultivent l’art de proposer des produits de qualité supérieure, tout en conservant l’esprit chaleureux d’une boucherie artisanale. bastogne > menus noël > mazy ##
Dates limites, horaires et organisation des commandes Le flyer indique clairement les *dates limites de commande* : – le 17 décembre pour Noël, – le 24 décembre pour Nouvel An, – le 12 décembre pour toute réservation de viande étrangère.
Ces informations permettent aux familles d’anticiper sereinement leur organisation, d’autant que les deux boucheries-traiteurs adoptent des *horaires adaptés* en semaine de fêtes. Le document présente également les jours d’ouverture entre le 21 et le 31 décembre, avec une fermeture annuelle du 1er au 5 janvier. Cette précision, essentielle pour la clientèle fidèle, garantit une gestion fluide des réservations.
Les coordonnées des deux établissements – l’un *à Marbehan*, l’autre *à Bastogne* – y figurent clairement, rappelant l’importance de ce double ancrage géographique. Les habitants de la province, qu’ils vivent près d’Habay, entre les forêts ardennaises ou au centre de Bastogne, disposent ainsi de deux points de retrait accessibles et proches de leurs habitudes de vie.
Pour accompagner les gourmands, les actualités de *Bastogne* restent accessibles à tout moment via les pages régionales du site [https://www.info-lux.com/?s=Bastogne](https://www.info-lux.com/?s=Bastogne) ou encore les publications de [/?s=Bastogne](/?s=Bastogne), permettant de suivre la vie locale durant toute la période des Fêtes. Le site officiel d’**Antoine Mazy**, accessible via le lien institutif placé sur le nom de Antoine Mazy, permet quant à lui de découvrir l’univers de la maison et ses informations pratiques tout au long de l’année.
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