🗓️ Mis à jour le 6 juillet 2026
Où manger en province de Liège : le guide des bonnes tables
De la table étoilée Michelin au bistrot de quartier : 1121 restaurants géolocalisés et 10 tables étoilées (10 étoiles au total au millésime 2026), de la Cité ardente à Spa, Stavelot et les Hautes Fagnes, du Condroz liégeois au pays de Herve et aux cantons de l'Est.
L’essentiel en 30 secondes
La province de Liège compte 1121 restaurants géolocalisés et 10 tables étoilées au guide Michelin (millésime 2026). La table phare : Le Roannay (Francorchamps (Stavelot), 1★ Michelin). Côté 1 étoile : Le Roannay (Francorchamps), Arabelle Meirlaen (Marchin), Le Coq aux Champs (Soheit-Tinlot), Quadras (Saint-Vith). Parmi les bonnes tables abordables : Basta! (Wanze), Le Bistrot d'en Face (Liège), Le Cabochon (Liège), La Cuisine de Yannick (Liège). Carte interactive, filtres par type de cuisine et sélection par commune ci-dessous.
Les tables étoilées Michelin de la province de Liège 10
Sélection au guide Michelin millésime 2026 (cérémonie du 4 mai 2026), recoupée par la rédaction. Au total 10 étoiles récompensent la haute gastronomie de la province de Liège.
★ Un Max de Goût
📍 Comblain-au-Pont
Cuisine créative en vallée de l'Ourthe
★ Le Roannay
📍 Francorchamps (Stavelot) · Chef Mathieu Vande Velde
Cuisine gastronomique axée produit et terroir, maison centenaire
★ Héliport Brasserie
📍 Liège
Brasserie gastronomique au bord de la Meuse
★ ¡Toma!
📍 Liège
Cuisine créative d'inspiration sud-américaine
★ Arabelle Meirlaen
📍 Marchin · Chef Arabelle Meirlaen
« Cuisine intuitive » très végétale, potager maison (étoile verte)
★ La Roseraie
📍 Modave
Table gastronomique du Condroz liégeois
★ Philippe Fauchet
📍 Saint-Georges-sur-Meuse · Chef Philippe Fauchet
Cuisine gastronomique en bord de Meuse
★ Quadras
📍 Saint-Vith · Chef Ricarda Grommes
Terroir moderne et élégant, aux cantons de l'Est
★ Zur Post
📍 Saint-Vith
Cuisine raffinée tenue par la famille Pankert
★ Le Coq aux Champs
📍 Soheit-Tinlot (Tinlot)
Cuisine gastronomique au cœur du Condroz
Bib Gourmand & coups de cœur
Le Bib Gourmand récompense les tables qui offrent le meilleur rapport qualité-prix. Voici une sélection de bonnes adresses recoupées par la rédaction, complétée par les restaurants référencés dans les guides ci-dessous.
Basta!
📍 Wanze
Site officiel →Le Bistrot d'en Face
📍 Liège
Localiser →Le Cabochon
📍 Liège
Localiser →La Cuisine de Yannick
📍 Liège
Localiser →La carte des restaurants, commune par commune
Filtrez par type de cuisine avec les boutons (les ● dorés sont les tables étoilées), ou zoomez sur une commune avec le menu. Cliquez un point pour le nom et le lien.
🍴 Gastronomique & créatif 70
Cuisine inventive, produits travaillés avec finesse : les tables gastronomiques et créatives, juste sous les étoiles.
Jardin de Caroline (Le)
📍 Blegny
Restaurant gastronomique, cuisine Française. C'est une cuisine belle et généreuse que vous trouverez dans…
Restaurant Eifeler Hof
📍 Bullange
Bon, local et sans chichis, voilà nos atouts! Notre cuisine est généreuse et…
Restaurant Le Jardin
📍 Burg-Reuland
Maison fondée en 1880 par Heinrich Kohnen, c’est aujourd’hui la 5e…
Restaurant Bütgenbacher Hof
📍 Butgenbach
« Régionale, de saison et créative: ce sont nos 3 critères de réussite en cuisine! » C’est une jeune…
L'Atelier Cuisine
📍 Chaudfontaine
Restaurant original cadre contemporain
Luc Delvaux
📍 Chaudfontaine
Luc Delvaux vous reçoit chez lui, dans un endroit chaleureux et convivial pour un délicieux repas. A…
… et 64 autres de cette catégorie sur la carte interactive (bouton « Gastronomique & créatif »).
🍲 Terroir & cuisine belge 154
Plats mijotés, gibier, produits régionaux et recettes belges : la cuisine du terroir dans toute son authenticité.
Berry, côté bar (Le)
📍 Aubel
Estaminet, petite restauration.
Berry, côté cuisine (Le)
📍 Aubel
Cuisine française et du terroir au rythme des saisons, terrasse.
Club des Cinq (Le)
📍 Aubel
Le club des cinq vous offre une cuisine de brasserie raffinée dans un cadre chaleureux et familial. Le…
Le Casse-Croûte du Val-Dieu
📍 Aubel
Dans le cadre superbe de l'Abbaye cistercienne de Val-Dieu (1216), le Casse-Croûte vous fera découvrir de…
Moulin du Val-Dieu
📍 Aubel
Le Moulin du Val-Dieu est situé dans les bâtiments du moulin qui fut à l'origine le moulin de l'Abbaye du…
Raph Cook's Bistronomie
📍 Aubel
Petite restauration en terrasse, salle de réunion.
… et 148 autres de cette catégorie sur la carte interactive (bouton « Terroir & cuisine belge »).
🌍 Cuisine du monde 293
Italien, méditerranéen, asiatique, français : les saveurs du monde, partout dans la province.
La Grande Muraille
📍 Amay
La Grande Muraille à Amay est un excellent restaurant chinois. On y mange très bien à des…
Pizza Fortuna
📍 Amay
Dans un endroit calme, venez déguster nos différentes variétés de pizzas et de pâtes.Livraison à domicile…
Pizzeria Carisma
📍 Amay
Pizzaria Carisma vous invite à savourer une cuisine italienne généreuse et authentique, préparée avec…
La Pizzeria Da Anna
📍 Anthisnes
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Trattoria da Pilesya
📍 Anthisnes
.
Bella Vita Pizzeria
📍 Aubel
La Bella Vita Pizzeria c'est avant tout la passion du chef qui se donne le temps de bien faire les choses.…
… et 287 autres de cette catégorie sur la carte interactive (bouton « Cuisine du monde »).
🍟 Brasseries, snacks & friteries 213
Brasseries conviviales, tavernes, snacks et friteries : la bonne table sans chichis.
Brasserie Omnisports
📍 Amay
La Brasserie Omnisports vous ravira par son accueil chaleureux et sa cuisine gourmande à prix…
Boulangerie Remacle
📍 Aubel
Salon de dégustation – Sandwiches
Filles d'Hortense (Les)
📍 Aubel
Le bar à manger Les Filles d'Hortense vous propose des sandwichs, salades et pâtes le midi ainsi qu'un…
La Tête de Bœuf
📍 Aywaille
.
VIKE – Bistronomie
📍 Baelen
Vike restaurant propose de la cuisine française avec des ingrédients de bonne qualité où tout est fait maison.
La Grange
📍 Beyne-Heusay
Restaurant
… et 207 autres de cette catégorie sur la carte interactive (bouton « Brasseries, snacks & friteries »).
🍽️ Autres bonnes tables 373
Auberges, tables d’hôtel et bonnes adresses qui ne rentrent dans aucune case.
La cuisine de Nat et Pat
📍 Amay
Sur réservation, table d'hôtes et service traiteur
Avouerie d'Anthisnes
📍 Anthisnes
Dans la cave ou sur la terrasse, dégustez la Cervoise de l'Avouerie d'Anthisnes.
Jeanpierre (Pâtisserie)
📍 Aubel
Salon de dégustation, petite restauration, terrasse.
Traiteur N@home
📍 Aubel
Nathalie Franceschi cuisine pour vous, avec passion, des plats simples, originaux, surprenant parfois,……
Au 1912
📍 Aywaille
Restaurant sympathique à côté de la grotte de Remouchamps. Terrasse panoramique! Location de salle.
FondueToGo
📍 Aywaille
Vous êtes prêts pour une promenade avec sac à dos? "FondueToGo" vous fournit un sac à dos complet avec une…
… et 367 autres de cette catégorie sur la carte interactive (bouton « Autres bonnes tables »).
Les 71 communes couvertes
Cliquez une commune pour zoomer la carte dessus :
Les spécialités à goûter en province de Liège
Une bonne table, c’est aussi un terroir. En province de Liège, ne manquez pas la boulette à la liégeoise au sirop de Liège, la salade liégeoise, le café liégeois, le fromage de Herve AOP, le jambon d'Ardenne et la tarte au riz de Verviers. Beaucoup de restaurants de ce guide les mettent à la carte, au fil des saisons.
Pour aller plus loin
📍 info-liege.com
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Le guide voisin : 800+ restaurants et les tables distinguées de l’Ardenne.
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Quels sont les meilleurs restaurants de la province de Liège ?
Les tables les plus distinguées sont les étoilés Michelin 2026 : Le Roannay (Francorchamps (Stavelot), 1★), Arabelle Meirlaen (Marchin, 1★), Le Coq aux Champs (Soheit-Tinlot (Tinlot), 1★), Quadras (Saint-Vith, 1★), Zur Post (Saint-Vith, 1★). Ce guide recense 1121 restaurants au total, filtrables par type de cuisine et par commune.
Où trouver une table gastronomique en province de Liège ?
La province compte 10 tables étoilées au guide Michelin, complétées par de nombreuses adresses gastronomiques. Utilisez la carte interactive et le filtre « Gastronomique & créatif » pour les localiser.
Comment trouver un bon restaurant près de chez moi ?
Utilisez la carte : filtrez par type de cuisine et sélectionnez votre commune dans le menu déroulant pour voir toutes les adresses à proximité, avec le lien vers le site de chaque restaurant.
Ces adresses sont-elles à jour ?
Les tables étoilées correspondent au millésime Michelin 2026 (cérémonie du 4 mai 2026), recoupé par la rédaction. L’ensemble des adresses provient des données touristiques officielles de la Wallonie ; pensez à vérifier horaires et réservation sur le site du restaurant.
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Sources : données touristiques officielles de la Wallonie (CGT), guide Michelin millésime 2026, presse locale (L’Avenir, mai 2026), sites officiels des restaurants. Tables étoilées recoupées par la rédaction d’info-lux (juin 2026).
Photos : médiathèque info-lux (illustrations).
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