🗓️ Mis à jour le 11 septembre 2026
L’essentiel — Belgium Peak Beer est installée rue de Botrange à Sourbrodt, commune de Waimes (province de Liège), au plus haut point de Belgique, à deux pas du signal de Botrange et de la Baraque Michel. Elle brasse à l’eau des Hautes Fagnes la Peak Blonde, la Peak Brune, la Peak Triple et la Peak Myrtille. Ouvert tous les jours de 11h à 19h, jusqu’à 23h le vendredi et le samedi ; visites de la brasserie.
Six cent quatre-vingt-quatorze mètres : c’est l’altitude du signal de Botrange, et la brasserie n’est pas loin en dessous. Peak Beer a fait de sa position son identité — la bière du toit de la Belgique —, brassée avec l’eau des Fagnes dans un décor de landes et de tourbières.
Blonde, Brune, Triple et Myrtille des Fagnes
La Peak Blonde, la Peak Brune et la Peak Triple couvrent les classiques ; la Peak Myrtille rappelle le fruit emblématique des Hautes Fagnes. La brasserie est aussi un lieu de halte pour les randonneurs et les skieurs de fond : ouverte tous les jours, tard le week-end, avec visites et dégustation.
Horaires, visites et vente
- Horaires / vente sur place : Du lundi au jeudi : de 11h à 19h · Vendredi et samedi : 11h à 23h · Dimanche : de 11h à 19h
- Visites : oui — Possible uniquement en se greffant à un autre groupe et au même condition qu’expliqué dans les modalités de visite par groupe
Bon à savoir
- Ouvert du lundi au jeudi de 11h à 19h, le vendredi et le samedi de 11h à 23h, le dimanche de 11h à 19h.
- Visites de la brasserie ; renseignez-vous sur les horaires des visites guidées.
- Sourbrodt est à 4 km du signal de Botrange et à 12 km de Malmedy ; départ de balades dans les Fagnes.
Infos pratiques
- 📍 Rue de Botrange 123, 4950 Sourbrodt — commune de Waimes
- 📞 +32 80 21 48 76
- ✉️ info@peakbeer.be
- 🌐 peakbeer.be
- 📘 Page Facebook
- 🍺 Brasserie artisanale · Waimes, province de Liège
🍺 Le dossier brasseries d’info-lux : retrouvez toutes les brasseries de la province de Liège sur notre carte interactive (filtres par région et par style de bière), et le guide des brasseries de la province de Luxembourg.
Questions fréquentes
Où se trouve Belgium Peak Beer ?
Rue de Botrange 123 à Sourbrodt, dans la commune de Waimes, en province de Liège, près du signal de Botrange.
Quelles bières brasse Peak Beer ?
La Peak Blonde, la Peak Brune, la Peak Triple et la Peak Myrtille, à l’eau des Hautes Fagnes.
Quand Peak Beer est-elle ouverte ?
Tous les jours de 11h à 19h, et jusqu’à 23h le vendredi et le samedi.
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Source : données touristiques officielles de la Wallonie (CGT) et site de la brasserie. Photo : voir crédit.
