A propos de la brasserie Gertrude
La brasserie “La Fabrique de Gertrude” est implantée à Villers-Sainte-Gertrude, au cœur de la région de Durbuy. Fondée avec passion, le premier brassin a marqué le début effectif de cette aventure brassicole le 1er avril 2023. La brasserie, bien que produisant moins de 200 hectolitres, s’inscrit profondément dans des valeurs ancrées : familial, local, artisanal, et convivial. L’origine du projet remonte à la participation à un concours entrepreneurial, les “YEP”, où le prototype de la Cuberdoise a non seulement remporté le prix de la meilleure démarche commerciale, mais s’est également classé parmi les 5 meilleurs projets de Wallonie cette année-là.
La brasserie se distingue par son enracinement dans la communauté locale, symbolisé par l’emplacement choisi dans le garage des parents de la brasseuse. Le nom, “La Fabrique de Gertrude”, est imprégné d’éléments locaux, notamment le festival brassicole annuel, Gertrude en Bière, organisé par la jeunesse du village depuis 2015. C’est dans cet esprit convivial que la brasserie a pris vie, marquant son engagement envers la tradition brassicole locale et l’inclusion de la brasseuse au sein de la communauté.
A propos de la brasseuse
Lorine Denis, la brasseuse, incarne l’esprit artisanal et familial de “La Fabrique de Gertrude”. Diplômée de l’IFAPME de Villers-le-Bouillet en 2022, son parcours brassicole a débuté avec des expérimentations en collaboration avec un brasseur local, évoluant ensuite vers des cours du soir en micro-brasserie.
Au fil de son apprentissage, elle a acquis une maîtrise complète du processus brassicole, de la création de recettes au brassage, de l’embouteillage à la commercialisation.
Denis Lorine met un point d’honneur à la dimension artisanale de son travail. Elle implique activement son entourage – amis, famille, voisins – dans le processus de brassage, de l’étiquetage à l’embouteillage, créant ainsi une atmosphère chaleureuse et collaborative. En plus de ses compétences brassicoles, elle gère également la conception des étiquettes et du logo, soulignant son implication totale dans chaque aspect de sa brasserie.
La passion de Denis Lorine pour le brassage réside dans la créativité qu’elle peut exprimer à travers la combinaison de différents malts et ingrédients. Elle voit le brassage comme une forme artistique, où elle peut laisser libre cours à sa créativité, partager ses réalisations avec ses proches, et créer des moments de convivialité autour de ses bières.
Dans l’ensemble, la brasserie “La Fabrique de Gertrude” et sa brasseuse Denis Lorine incarnent un engagement profond envers l’artisanat, la tradition locale, et la communauté, établissant ainsi une connexion authentique avec les amateurs de bières artisanales.
A propos de ses pépites
- La « Cuberdoise », avec un taux d’alcoolémie de 6,6%, est une bière blanche légèrement orangée par le cuberdon. La particularité réside dans l’ajout de sirop de cuberdon provenant d’un confiseur artisanal liégeois. C’est une bière désaltérante avec des arômes fruités de framboise, équilibrée par le sirop de cuberdon qui adoucit l’amertume. Une association intéressante est suggérée : déguster un morceau de chocolat noir 85% avant de boire la Cuberdoise pour accentuer le goût du cuberdon en bouche. Elle est décrite comme subtile, étonnante et rafraîchissante.
- La « Thibolène », avec un taux d’alcoolémie de 6,8%, est une bière blanche à l’avoine et au froment. Elle présente une légère carbonatation, une robe trouble, et des arômes d’avoine et de froment. Non-épicée, cette bière se veut désaltérante et facile à boire. La brasseuse insiste sur l’importance de la qualité des céréales, excluant tout ajout d’épices pour préserver la pureté du goût. Les mots-clés pour décrire cette pépite sont rafraîchissante, désaltérante et chaleureuse.
Info Brasserie
www.facebook.com/lafabriquedegertrude
Nos infos Salon des Brasseurs et du Flipper 2024 > SBF 2024
- Arlon > Salon des Brasseurs et du Flipper > Succès
Le Salon des Brasseurs et du Flipper à Arlon: Quand la Bière Artisanale Rencontre le Jeu Vintage Un Week-End sous le Signe de la Convivialité et de l’Innovation à Arlon Le hall polyvalent d’Arlon a vibré ce week-end au rythme de la 5ème édition du salon des brasseurs, une initiative devenu rendez-vous incontournable pour le… Lire la suite : Arlon > Salon des Brasseurs et du Flipper > Succès - Flippers > Découvrez les différentes versions > SBF 2024
Parmi les définitions d’un FLIPPER ci-dessous, choisissez celle qui vous plaît le plus et venez la vérifier ou la partager au SBF204. Et si vous avez mieux à proposer, ne manquez pas de venir nous en faire part… votre visite n’en sera que plus bénéfique la version « Renaud » : Laisse béton – YouTube Suivez toute l’actualité… Lire la suite : Flippers > Découvrez les différentes versions > SBF 2024 - Arlon > BIERE ARTISANALE > SBF204.
Parmi les définitions d’une BIERE ARTISANALE ci-dessous, choisissez celle qui vous plaît le plus et venez la vérifier ou la partager au SBF204. Et si vous avez mieux à proposer, ne manquez pas de venir nous en faire part… votre visite n’en sera que plus bénéfique 😉 Version épicurienne : La bière artisanale, une aventure… Lire la suite : Arlon > BIERE ARTISANALE > SBF204. - Flippers > Découvrez les Flippers > Au Salon
Découvrez les Flippers Époustouflants Présentés au SBF2024 Le Salon des Brasseurs et du Flipper SBF2024 est sur le point d’accueillir une collection impressionnante de flippers (81) parmi les plus emblématiques de tous les temps. Que vous soyez un passionné de longue date ou un nouvel adepte du flipper, cet événement promet une expérience inoubliable pour… Lire la suite : Flippers > Découvrez les Flippers > Au Salon - Flippers > Un Phénomène Culturel > SBF 2024
Le Retour en Force des Flippers : Un Phénomène Culturel en Pleine Résurgence Les flippers, ces machines iconiques de divertissement qui ont dominé les salles de jeux dans les années 70 et 80, connaissent actuellement un véritable renouveau. Jadis relégués aux coins sombres des arcades, ces joyaux mécaniques ont retrouvé leur éclat et captivent à… Lire la suite : Flippers > Un Phénomène Culturel > SBF 2024 - Tontelange > SBF 2024 > Brasserie du Cochon Fantôme
A propos de la brasserie du Cochon Fantôme La Brasserie du Cochon Fantôme, née en 2021 et brassant moins de 200 hectolitres, incarne un profond attachement local en ressuscitant la légende du cochon fantôme de Tontelange. Guidés par « l’héritage » de la grand-mère de Laurent, qui a planté le houblon à Tontelange des décennies auparavant, les… Lire la suite : Tontelange > SBF 2024 > Brasserie du Cochon Fantôme - Flippers > Nouvelle Génération > SBF 2024
Le Renouveau des Flippers : Plongée dans la Nouvelle Génération de Jeux de Flipper Depuis leur introduction dans les années 1930, les flippers ont été un élément emblématique de la culture du jeu. Ces machines à billes mécaniques ont captivé des générations de joueurs avec leurs lumières clignotantes, leurs effets sonores et leurs défis de… Lire la suite : Flippers > Nouvelle Génération > SBF 2024 - Libramont > SBF 2024 > La Touteur Bière artisanale
A propos de la brasserie la touteur Libramont > Brasseire > La Touteur Bière artisanale > SBF 2024 Fondée en mars 2020 avec une production annuelle ne dépassant pas les 200 hectolitres, notre brasserie embrasse pleinement l’artisanat brassicole. Chaque goutte de notre bière est imprégnée du dévouement que nous mettons dans la culture à la… Lire la suite : Libramont > SBF 2024 > La Touteur Bière artisanale - Bissen > SBF 2024 > Flippers > Soirée FLIP & FUN
Révélation Exclusive à la Soirée FLIP & FUN Précédant le SBF2024 À l’aube du Salon des Brasseurs et du Flipper 2024 (SBF2024), la soirée anticipée FLIP & FUN, tenue le 27 février 2024, a su captiver les aficionados de jeux d’arcade et de flipper. Située au cœur de la charmante Game Room de Flipper Keller… Lire la suite : Bissen > SBF 2024 > Flippers > Soirée FLIP & FUN - Arlon > SBF 2024 > Flippers > Divertissement Familial
Les Flippers : Entre Divertissement et Bouleversement Social Depuis leur invention dans les années 1930, les flippers ont fasciné les amateurs de jeux d’arcade à travers le monde. Ces machines à billes, avec leurs lumières clignotantes, leurs sons captivants et leurs mécanismes ingénieux, ont évolué au fil des décennies pour devenir bien plus qu’un simple… Lire la suite : Arlon > SBF 2024 > Flippers > Divertissement Familial - Durbuy > SBF 2024 > Brasserie de Gertrude
A propos de la brasserie Gertrude La brasserie “La Fabrique de Gertrude” est implantée à Villers-Sainte-Gertrude, au cœur de la région de Durbuy. Fondée avec passion, le premier brassin a marqué le début effectif de cette aventure brassicole le 1er avril 2023. La brasserie, bien que produisant moins de 200 hectolitres, s’inscrit profondément dans des… Lire la suite : Durbuy > SBF 2024 > Brasserie de Gertrude - Arlon > SBF 2024 > Flippers VR
Plongée dans l’univers des flippers VR : Réinventer une tradition dans le monde du jeu Depuis des décennies, le flipper a captivé les amateurs de jeux avec son mélange unique de stratégie, de réflexes rapides et de sensation de jeu palpable. Mais avec l’avènement de la réalité virtuelle (VR), une nouvelle dimension s’ouvre à cet… Lire la suite : Arlon > SBF 2024 > Flippers VR - Vaux-sur-Sûre > SBF 2024 > Brasserie de Belleau
A propos de la brasserie de Belleau La Brasserie de Belleau, localisée près de Vaux-sur-Sûre région de Bastogne , a été créée en août 2019 et produit moins de 200 hectolitres de bière. L’eau de Belleau, source immémoriale, imprègne le caractère unique de leurs créations brassicoles. Plaçant l’amour du métier de brasseur au cœur de… Lire la suite : Vaux-sur-Sûre > SBF 2024 > Brasserie de Belleau - Arlon > SBF 2024 > Tournois Flipper > IFPA
Les Tournois IFPA au SBF2024 : Une Fusion Passionnante entre Bière et Flipper Les tournois de flipper organisés par l’International Flipper Pinball Association (IFPA) sont depuis longtemps un rendez-vous incontournable pour les passionnés de flippers. Mais ce n’est pas seulement l’attrait du flipper qui attire les joueurs ; c’est aussi l’occasion de se plonger dans… Lire la suite : Arlon > SBF 2024 > Tournois Flipper > IFPA - Durbuy – Wéris > SBF 2024 > Brasserie du Rideux
A propos de la brasserie Rideux Lancée en 2021, la brasserie du Rideux, emmenée par un brasseur passionné, incarne l’essence même du brassage artisanal. Installée à proximité de Wéris Région de Durbuy, célèbre pour ses mégalithes, la brasserie puise son inspiration dans l’antiquité romaine, avec la bière Virtus, un hommage à une notion philosophique chère… Lire la suite : Durbuy – Wéris > SBF 2024 > Brasserie du Rideux - Arlon > SBF 2024 > Histoire du Flipper
Les Flippers Emblématiques et le SBF2024 : Une Plongée dans l’Histoire du Flipper Depuis leur invention au début du 20ᵉ siècle, les flippers ont captivé les joueurs du monde entier. Ces machines à billes emblématiques ont évolué au fil des décennies, de simples dispositifs mécaniques à des chefs-d’œuvre technologiques, devenant des symboles de divertissement et… Lire la suite : Arlon > SBF 2024 > Histoire du Flipper - Marche-en-Famenne > SBF 2024 > Brasserie > Vraie bière
A propos de la brasserie Vraie bière La Brasserie Vraie Bière, active depuis octobre 2020, se démarque par une approche innovante, mettant en lumière la diversité de ses membres venant de différentes régions ( Marche-en-Famenne ) . Loin de se limiter à un terroir géographique spécifique, cette brasserie célèbre la jeunesse dynamique, l’entrepreneuriat, et l’amitié… Lire la suite : Marche-en-Famenne > SBF 2024 > Brasserie > Vraie bière
Salon des Brasseurs et du Flipper 2024
Les brasseries
- Priorité aux brasseries ARTISANALES, au sens de brasseries « petites et indépendantes, avec un brasseur en son sein, qui brasse à domicile ou dans le cadre d’une mise à disposition d’infrastructures uniquement » établies sur le territoire des 2 Luxembourg.
- Encore plus de découvertes (+ de 50% de nouvelles brasseries artisanales)
- Plus de partage de passion et du savoir-faire
- Renforcement de l’expérience gustative via 6 parcours de dégustation de bières
- Vente directe des bières présentes dans un shop éphémère.
17 BRASSERIES ARTISANALES dont 9 nouvelles brasseries par rapport aux éditions précédentes et 3 du Grand-Duché de Luxembourg.
Un INVITE-MYSTERE
pour concilier amateurs de « mousse créative à l’essence du terroir » et amateurs de boissons non-alcoolisées.
L’espace Flippers et jeux d’arcades est organisé par le groupe Facebook Flipper Docs Pinball représenté par Monsieur Gérald Deplus.
Le groupe est spécialisé avant tout dans l’échange et le partage gratuit de documents PDF pour entretenir les flippers. La base de données contient plus de 3000 documents en libre accès pour 39 Go de données.
Le groupe regroupe plus de 1.500 membres et existe depuis 2 ans maintenant. Le flipper de la tombola est restauré et customisé pas nos soins.
- « Découvrez l’ensemble des Brasseries du #SBF2024 sur www.sabf.eu/brasseries/
- Suivez-nous le #SBF2024 sur www.facebook.com/salonbrasseurssarlon
Au Salon des Brasseurs et du Flipper SBF2024, prévu pour les 9 et 10 mars, au Hall Polyvalent à Arlon (Belgique)
0 commentaires