salaisons, saucisson, pâté à la bière d'Orval,Salaisons G. Blaise à Florenville
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| Florenville - Commerces de Florenville |
Les salaisons telles que les saucissons,
les noix de jambons et les cobourgs sont fumées traditionnellement à la sciure de hêtre,
cette fabrication respecte des recettes et procédés strictement artisanaux.
Les exclusivités comme le saucisson à la bière d'Orval,
le saucisson au miel ou le collier à l'échalote ont,
au fil des ans, fait la renommée de la firme luxembourgeoise.
Une large gamme de pâtés complète la palette des produits :
le pâté Délices de la Semois, le pâté traditionnel, le pâté à la bière d'Orval et en saison, tous les pâtés de gibier.
Ceux-ci sont fabriqués à base de produits frais,
ne contiennent aucun agent conservateur et sont cuits au four à haute température.
Ce respect de la tradition exige un savoir-faire,
une main-d'oeuvre qualifiée et de nombreuses étapes dans la production.
Salaisons G. Blaise
Zone artisanale 8
Route d'Arlon
B-6820 Florenville
Tél. +32 61 31 19 51
Fax +32 61 31 19 99
Mis à jour ( Lundi, 30 Avril 2012 10:40 )
