Grégory Verhelst, ingénieur brasseur de formation, a lancé en 2000 « La Rulles » une brasserie implantée au cœur de la Gaume. Avec son équipe, ils créent une gamme de bières relativement sèches et amères qui font d’elles d’excellentes bières tellement bonnes à boire qu’il est très rare de s’en contenter d’une seule.

Après plusieurs années de savoir-faire, les bières « La Rulles » ont touché un plus large public d’amateurs avertis mais également un public plus jeune grâce à leur fameuse blonde ou, dernièrement, grâce à leur pils.

Depuis l’année dernière, Grégory Verhelst a créé une nouvelle bière à la texture unique à base de houblon sauvage. Cette bière est brassée en quantité limitée et est à consommer rapidement pour bénéficier pleinement des saveurs spéciales du houblon gaumais.

Partant du principe qui dit qu’une bière est toujours meilleure dégustée en bonne compagnie, la Brasserie offre ses bières en bouteilles de 75cl car ainsi le plaisir peut vraiment se partager entre amis!

Moins connue mais toute aussi bonne et riche en arôme de malt torréfié, Grégory Verhelst vous suggère de choisir la Rulles Brune ! Toutefois en période de beaux temps, il vous conseillera plutôt une Rulles Estivale qui se marie très bien avec du poisson ou encore de la viande blanche.

Le 3 et 4 juin prochain, la brasserie vous invite à sa 18ème édition ‘portes ouvertes’ pendant lesquelles il vous sera possible de déguster une toute nouvelle bière confectionnée spécialement pour l’occasion.

Envie de visiter la brasserie ? Elle organise, sous réservation, des visites guidées pour des groupes de 10 personnes minimum au tarif de 70 euros. Plus d’information à visite@larulles.be

Vous pouvez également retrouver les bières de la brasserie La Rulles dans les grandes surfaces ou dans les magasins comme : Delhaize, Euro Boissons, Ardenne Boissons, Cora Messancy, Mi-Orge Mi-Houblon, Brasserie Gigi,…

Site internet : www.larulles.be

Texte d’Inès Claudot