Au cœur du village de Lavoir, dans le Parc naturel Burdinale-Mehaigne, le Moulin de Ferrières est un véritable joyau : daté de 1745, c’est l’un des derniers moulins artisanaux encore en activité de Wallonie. La mouture s’y fait toujours sur meule de pierre, et l’on repart de la boutique avec farine bio et pain au levain.
⚙️ Le Moulin de Ferrières à Héron
La mouture traditionnelle sur meules de pierre produit ici une farine de grande qualité nutritionnelle, à partir de céréales locales et bio (froment, épeautre). En 2015, la commune de Héron a racheté le site pour préserver ce patrimoine et perpétuer sa vocation, tout en l’inscrivant dans un projet touristique durable.
Depuis fin 2020, une boulangerie artisanale cuit ses pains au levain avec la farine moulue sur place ; la boutique propose aussi divers produits du terroir. Le parcours sensoriel « La Meunerie » fait voyager du grain au pain, à la découverte des outils de meunerie du XVIIIᵉ siècle, toujours en état de marche.
Notre conseil info-lux : le moulin abrite un point d’accueil touristique et un service de location de vélos (VTC et électriques), idéal pour rayonner dans le Parc naturel Burdinale-Mehaigne. Repartez avec une farine sur meule de pierre et un pain tout frais.
📋 Infos pratiques
| Moulin | Le Moulin de Ferrières |
|---|---|
| Commune | Héron (4217), province de Liège |
| Adresse | Rue Close 12 (Lavoir) |
| Accès | Boutique et boulangerie en accès libre ; moulin en activité, parcours « La Meunerie » et location de vélos. |
| Horaires | Accueil et boutique ouverts en saison tous les jours 10 h-17 h, hors saison du mardi au vendredi 9 h-16 h. Vérifié juin 2026. |
| Type | Moulins à eau |
| Téléphone | +32 85 24 06 83 |
| Site officiel | moulinferrieres.be |
Données touristiques officielles de la Wallonie (CGT), recoupées par info-lux. Infos vérifiées en juin 2026 — à reconfirmer avant votre visite.
❓ Questions fréquentes
Le Moulin de Ferrières fonctionne-t-il encore ?
Oui : c’est l’un des derniers moulins artisanaux encore en activité en Wallonie. Daté de 1745, il moud des farines bio sur meule de pierre, à partir de céréales locales.
Peut-on y acheter de la farine et du pain ?
Oui : la boutique vend des farines bio et locales, et la boulangerie artisanale (ouverte depuis fin 2020) propose des pains au levain cuits avec la farine du moulin.
Y a-t-il des activités sur place ?
Le parcours « La Meunerie » fait découvrir le moulin du grain au pain ; le site abrite aussi un point d’accueil touristique et un service de location de vélos pour explorer le Parc naturel Burdinale-Mehaigne.
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