🗓️ Mis à jour le 12 juillet 2026
Safran des côtes de Meuse est un cave / dégustation à découvrir à Saint-Maurice-sous-les-Côtes (Meuse), dans le Grand Est. Cave / dégustation à faire près de chez vous, en accès libre.
| 🍷 Cave / dégustation | Safran des côtes de Meuse |
|---|---|
| Commune | Saint-Maurice-sous-les-Côtes (55210), Meuse |
| Accès | Libre et gratuit |
| Départ / adresse | 9 Rue haute Gaston Parant |
Le parcours : Safran des côtes de Meuse
La safranière se situe sur la commune d’Hannonville sous les côtes, au cœur du Parc Naturel régional de Lorraine. Le safran est issu du pistil de la fleur et il en faut entre 150 à 200 fleurs pour faire 1 gramme de safran sec. Chaque fleur est issue d’un bulbe de crocus sativus. Cette épice se caractérise par son caractère unique puisque qu’elle provient d’une fleur, sa culture demande beaucoup de temps et de patience et c’est à l’automne qu’elle pointe son nez, tous les matins la magie opère et les fleurs sont sorties du sol pendant la nuit. Notre safran est totalement naturel, la culture se fait entièrement manuellement et la récolte débute à l’automne. Autrement appelé l’or rouge et doué d’un pouvoir colorant très puissant, il mettra de la couleur et un goût incomparable aussi bien dans des recettes salées que sucrées. Découvrez également le vinaigre de cidre au safran, le sirop de safran et bien d'autres produits. Ouverture: la vente s'effectue sur demande toute l'année (téléphone ou mail) ou à la boutique au Camping du Bois Joli du 1er avril au 15 septembre sur rendez-vous.
Une cave / dégustation à deux pas de Saint-Maurice-sous-les-Côtes
Le tracé se prête aussi bien à la marche tranquille qu’à une sortie plus sportive. On y respire, on observe la faune et la flore locales, et l’on découvre le territoire autrement qu’en voiture.
Infos pratiques & accès
Le point de départ se situe à Saint-Maurice-sous-les-Côtes (Meuse). Stationnement à proximité selon la signalétique locale. La sortie est en accès libre et gratuit, praticable une bonne partie de l’année selon la météo.
Nos conseils
- 👟 Chaussures de marche conseillées ; adaptez la sortie à la météo.
- 💧 Emportez de l’eau et de quoi grignoter.
- 🗺️ Suivez le balisage local ; une carte IGN ou une appli de rando aide à ne pas se perdre.
- 🐕 Chiens tenus en laisse pour respecter la faune et les autres promeneurs.
À faire autour de Saint-Maurice-sous-les-Côtes
Prolongez la découverte du secteur : retrouvez toutes nos idées dans le guide Route des vins du Grand Est.
Questions fréquentes
Safran des côtes de Meuse est-il gratuit ?
Oui, l’accès est libre et gratuit.
Où se trouve Safran des côtes de Meuse ?
À Saint-Maurice-sous-les-Côtes (Meuse), dans le Grand Est.
Comment s’y rendre ?
Le départ se situe à Saint-Maurice-sous-les-Côtes ; suivez le balisage et la signalétique locale.
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